Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Paveil de Luze, Margaux AOC, 2011, 1500 мл

в49410Шато Павей де Люз, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус

Высокая концентрация тонов спелых фруктов, плотность и сочная кислотность, дополненные хорошо структурированными мелкозернистыми танинами, характеризуют это великое вино. Среди его фруктовых составляющих присутствуют чернослив, черная смородина, черешня, прекрасно сочетающиеся с нотами солодки, сандалового дерева и темного шоколада. Послевкусие имеет нюансы черного перца, которые придают небольшую пикантность.

Аромат

Сдержанный аромат черных фруктов и ягод (сливы, смородины, вишни) открывает букет вина. Его поддерживают тона сладких специй, цветов и земли.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи и сырам.

Интересные факты

"Chateau Paveil de Luze", 2011 — бленд Каберне Совиньон и Мерло, отличающийся безупречным балансом и элегантным ароматом. Вино было выпущено под руководством талантливого энолога Стефана Деренонкура. 32 га виноградников Chateau Paveil de Luze состоит из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Терруар состаляют в основном почвы на основе гравия. Виноградники посажены с плотностью 7000 лоз на гектар. Винификация собранного урожая проходит в небольших стальных емкостях при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба (30% новых) в течение 12 месяцев. В следующие 10 лет вкус вина только улучшится.

История Шато Павей де Люз началась в 1862 году, когда Альфред де Люз купил прекрасный виноградник в Paveil. Нынешний владелец Фредерик де Люз, стал достойным продолжателем начинаний своего деда. Виноградники Шато занимают два различных участка: одна часть виноградников охватывает 32 гектара в Paveil, а другая — терруар с гравийной почвой, находящийся на территории Гаронны. Две трети выращиваемого в поместье винограда составляет Каберне Совиньон, треть — Мерло и Каберне Фран.

Фредерик де Люз признается: "Моя цель — делать вина Марго с изяществом и сложными ароматами". Воплотить эту цель получилось в начале нынешнего столетия. Вина 2000-2004 годов идеально готовы к употреблению, они показывают истинную природу региона Марго: это воплощенная элегантность, обаяние, нежность вкуса, которую по достоинству оценили винные эксперты и любители прекрасных качественных вин. Так, "Chateau Paveil de Luze", 2000 завоевало золотую медаль на "Selection Mondiale des Vins" в Монреале в 2004 году. О винтаже 2002 года "Bettane & Desseauve" в статье от 16 мая 2005 года отозвался следующим образом: "Это природа и деликатность Марго, которые дано выразить далеко не каждому терруару. Цветочный аромат божественного света и окончательной тонкости". Винтаж 2004 завоевал серебряную медаль на конкурсе вин в Брюсселе в 2006 году.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Шато Павей де Люз, 2011, 1500 мл, цена Chateau Paveil de Luze, Margaux AOC, 2011, 1500 мл — 4 997 грн. Производитель вина Шато Павей де Люз.