Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Phelan Segur, Saint-Estephe AOC, 2011

в59900Шато Фелан Сегюр, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 743 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 91
RP 88
ST 90
JR 16.5
QUA-100 89
DEC-5 4
JS 92
173 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/shateau-rhelan-segur-2006.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного красно-гранатового цвета с глубокими фиолетовыми отсветами.

Вкус

Вкус вина превосходно структурированный, плотный, средней крепости, спелый, сбалансированный, изящный, с хорошей кислотностью и интегрированными танинами, красивой слоистой текстурой, длительным и точным послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен оттенками красных фруктов, шелковицы, черной смородины и черносмородинового ликера (Крем де Кассис).

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Интересные факты

Красное сухое вино Chateau Phelan Segur, 2011 произведено из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, взятых почти в равной пропорции. Виноград выращивается в знаменитом терруаре аппелласьона Сент-Эстеф. Средний возраст лоз — 35 лет. Почвы виноградника — глинистые, со значительной долей гравия, лежащие на подложке из меловых отложений. В процессе выращивания винограда применяется селективное уничтожение почек, обрезка лоз, удаление листьев и прореживание гроздьев. Урожай поддерживается на низком уровне, осуществляется строгий контроль над качеством плодов. Фрукты собираются вручную в течение сентября и транспортируются на винодельню в кюветах, объемом не более 35 литров. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах, оснащенных автоматическими контроллерами температуры. Поддерживается плавающий температурный режим в диапазоне от 25 до 30°C. Длительность ферментации составляет 20-30 дней. Выдерживается молодое вино в дубовых бочках, половина из которых — новые. Срок выдержки — от 14 до 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Хозяйство Фелан Сегюр находится на севере Сент-Эстеф. Замку принадлежат 180 га, из которых 64 – виноградники. Ближайшие соседи – Шато Монроз и Шато Калон-Сегур. Хозяйство долгое время пребывало в упадке, но с недавних пор оно было отреставрировано и приведено в порядок нынешним владельцем Ксавьером Гардинье. Результат можно оценить уже по винам урожаев 80-х годов. Сбор винограда осуществляется вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с применением обратного осмоса. Выдерживается оно в течение 18 месяцев во французских барриках, половина которых – новые.
До отмены классификации Cru Bourgeois 2003, Шато Фелан-Сегюр занимало высшую ступень в иерархии – Cru Bourgeois Exceptionnel.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Фелан Сегюр, 2011, цена Chateau Phelan Segur, Saint-Estephe AOC, 2011 — 1 743 грн. Производитель вина Шато Фелан Сегюр.