Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Talbot, St-Julien AOC 4-me Grand Cru Classe, 2011, 1500 мл

в42957Шато Тальбо, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 4 652 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 90
ST 89
JR 16
QUA-100 88
DEC-5 4
JS 93
93 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-Talbot-St-Julien-AOC-4-me-Grand-Cru-Classe-1996-750.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется плотным рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками.

Вкус

Вкус вина полнотелый, очень эластичный, с хорошо интегрированными танинами, сочными нотками темных ягод, которые дополнены нюансами дубовой древесины. Послевкусие сухое.

Аромат

Ароматический букет вина наполнен тонами темных фруктов, пряными и земляными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также c сырами.

Интересные факты

Сбор винограда для создания вина Шато Тальбо производится только вручную. Для этого задействованы не менее 180 человек. Огромное внимание уделяется сортировке винограда: первый отбор осуществляется еще на участке, второй — на заводе, где осуществляется ферментация. От 8 до 10 человек за большим семиметровым столом отделяют ягоды, которые не соответствуют оптимальному стандарту зрелости, прежде чем отправить их под пресс. Мацерация и ферментация винограда со старых лоз происходят в деревянных чанах. Для более молодых лоз используются стальные ёмкости. Технология ежегодно адаптируется под особенности каждого конкретного урожая. В погребах царит полумрак, температура всегда равна 16°С. Выдерживается вино в течение 15-18 месяцев во французских дубовых бочках, 40% которых в 2011 году были новыми. Благодаря этому вино лучше "дышит", становясь более округлым и приобретая интересные нотки во вкусе. Все технологические решения о выдержке принимаются индивидуально для каждого винтажа, исходя из вкусовых характеристик, выявленных во время дегустации. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2011 года в промежутке между 2015 и 2025 годом.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.
Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Тальбо, 2011, 1500 мл, цена Chateau Talbot, St-Julien AOC 4-me Grand Cru Classe, 2011, 1500 мл — 4 652 грн. Производитель вина Шато Тальбо.