Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Tour Castillon, Medoc AOC, 2011

в52323Шато Тур Кастильон, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого темно-красного цвета с бордовым оттенком.

Вкус

Вкус вина — мягкий и насыщенный, обильный и продолжительный. Изысканные танинные оттенки украшают доминирующие нотки темных ягод и нюансы подлеска.

Аромат

У вина свежий, интенсивный аромат, полный шлейф которого окутывает фруктовыми нюансами и тонкими штрихами древесины.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с красным мясом, мясом на гриле, дичью, блюдами из овощей, паштетами и сырами.

Интересные факты

Chateau Tour Castillon — прекрасное сухое вино, созданное из купажа красных сортов винограда, выращенных на известняковых почвах знаменитого бордоского региона Медок. Винификация предполагает отдельное брожение разных сортов винограда при температуре 26-28°С и малолактическую ферментацию. При этом дважды в день производится орошение шапки. Перед выдержкой вино купажируется. Выдерживается вино в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, причем половина используемых баррелей изготовлены из французского дуба, а половина — из американского. Вино не подвергается фильтрации, что позволяет сохранить насыщенный цвет и богатый аромат. На конкурсе вин Бордо в 2014 году вино Шато Тур Кастильон получило бронзовую медаль.

О производителе

История хозяйства Vignobles Peyruse тесно связано с родом Кастильон, представители которого сыграли немаловажную роль в истории Франции. Так, Пьер, виконт де Касильон, стал известен во времена Первого крестового похода. Оде Дейди был адмиралом Франции, а еще один представитель рода — Луи-Антуан де Пардальян — сделал блестящую военную карьеру и удостоился звания маршала Франции. Не менее богата и история самого Кастильона — города и форта Франции, когда-то считавшегося английским. Здесь не раз кипела борьба между французами и пришедшими во Францию англичанами. И лишь после времен Фронды, начиная с XVIII века, земли вокруг Кастильона стали использоваться не как полигон для войн, а как поля для возделывания сельскохозяйственных культур. Особенно активно здесь стали возделывать виноград для производства чудесных вин. В 1914 году Теобальт Пейрус приобрел недвижимость в Кастильоне, граничащую с устьем Жиронды, примерно в 70 км к северу от Бордо. Так появилась компания Винобль Пейрус  — винное хозяйство в бордоском аппелласьоне Медок, создающее вина отменного качества, по праву носящие статус Крю Буржуа. Сегодня территория хозяйства охватывает 41 га, а управление компанией сосредоточено уже в руках внука и правнука Теобальда — Пьера Пейрус и его сына Себастьяна.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Тур Кастильон, 2011, цена Chateau Tour Castillon, Medoc AOC, 2011 — 648 грн. Производитель вина Виньобль Пейрус.