Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau Verbois, Bordeaux AOP, 2011

в66366Шато Вербуа, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус

Вино демонстрирует очень приятный, хорошо сбалансированный вкус с едва уловимой кислинкой в бархатистом послевкусии.

Аромат

Фруктовый аромат вина дополняют оттенки специй — ванили и перца.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару бифштексу и другим блюдам из красного мяса, подчеркнет вкус грибных блюд, станет хорошим дополнением к твердым сырам.

Интересные факты

Купаж красного сухого вина Chateau Verbois состоит из трех сортов винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. При изготовлении вина используется традиционная винификация, ферментация и мацерация проходят при строгом контроле температуры.
Шато Verbois является одной из пятидесяти виноделен, которые входят в кооператив "Les Veyriers". Хозяин Шато — месьё Пайе. Винодельня с 1978 года принадлежала его отцу, а через 20 лет к работе подключились месьё Пайе со своим братом. Семейство очень гордится тем, что работает вместе. На сегодняшний день виноградники Шато занимают площадь около 64 га, более 60% выращиваемого винограда — сорт Мерло. Виноделы очень заботятся об окружающей среде и в ближайшем будущем получат соответствующий сертификат.

"Les Veyriers" — кооперативная винодельня, расположенная в самом центре деревни Сент-Радегонд. История деревни имеет очень богатую историю, которая берет свое начало во времена Средневековья. Существует легенда, что королева Радегонд, сбежавшая из монастыря, обосновалась в этих землях, которые впоследствии были названы в ее честь. Сегодня деревня Сент-Радегонд является местным экономическим центром, а близость к реке Дордонь и богатые известняком глинистые почвы создают великолепные условия для выращивания винограда.

Винодельня "Ле Верье" имеет уникальную архитектуру. Свод подпирают расширяющиеся кверху колонны. Изначально они использовались для сбора дождевой воды. Конфигурация внутренних помещений дает возможность использовать пространство с максимальной пользой, а платформы, разделяющие первый и второй этажи, открывают панорамный вид на подвал. 
Кооператив "Les Veyriers" насчитывает 50 виноделен и 500 га виноградников. Виноделы чтят традиции, но и очень открыты ко всему новому. Они постоянно ищут инновационные методы производства и предлагают современные вина, адаптированные к вкусам и желаниям потребителей. Кооператив "Les Veyriers" является одной из пяти виноделен группы "Famille Excellor", которая входит в состав крупного производственного объединения Terre de Vignerons.

О производителе

Terre de Vignerons — крупное производственно-коммерческое объединение, в состав которого входят 14 винодельческих кооперативов. Рождение кооперативов было необходимостью для небольших хозяйств, которые в одиночку не имели бы шансов противостоять кризису. Они объединили технические и человеческие ресурсы, а спустя 30 лет стали сообща пользоваться и средствами производства. Так образовались объединения кооперативов Продиффью и Юнион Сент-Винсент. Продиффью отличал общий подход к виноделию, заключающийся в гармоничном сочетании традиций и современных технологий, благодаря которому потребители получали классические вина Бордо по доступной цене. Приоритетным направлением в политике объединения Продиффью являлось получение качественного урожая, которое становилось возможным за счет применения прогрессивных методов культивирования с учетом потребностей каждого сорта винограда. Компания сделала также следующий шаг, сообща создавая маркетинговую стратегию. Во многих из входящих в ее состав семейных хозяйств со времени основания в 1967 году сменились поколения, но при этом каждое сохранило собственную историю, опыт и традиции.

В 2012 году произошло слияние 14 кооперативов объединений Продиффью и Юнион Сент-Винсент в компанию под новым названием Терре де Винерон. Сегодня эта компания, расположенная в самом центре региона Антр-Де-Мер, является одной из ведущих винодельческих групп Франции. Виноградники группы покрывают огромные площади — более 15000 гектаров, это более 150 квадратных километров! Виноградники связаны между собой, но совсем не похожи друг на друга.
Объединение Terre de Vignerons было создано благодаря трудолюбию и страстной любви к своей земле виноделов, поэтому его основной целью является постоянное усовершенствование и уважение традиций прошлых поколений виноделов. В качестве задачи на будущее — переход на органические и биодинамические методы ведения земледелия и виноградарства, к чему уже сейчас прилагаются большие усилия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато Вербуа, 2011, цена Chateau Verbois, Bordeaux AOP, 2011 — 278 грн. Производитель вина Терре де Винерон.