Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau d'Yquem, Sauternes AOC 1-er Grand Cru Superieur, 2004

в36164Шато д'Икем, 2004
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 16 787 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 100
RP 92
BD 19
WE 95
JR 18
RVF 17
DEC-5 5
GH 2
QUA-20 18.25
118 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-d-Yquem-Sauternes-AOC-1-er-Grand-Cru-Superieur-2005.html
Отзывы о продукте 2
Мария
8
Отзыв относится к винтажу 1998

Объективно - отличное вино со свежим, легким фруктовым вкусом.
Субъективно, я люблю сладкие вина, но сотерны не относятся к моим любимцам. Это вино, на мой взгляд, как и другие сотерны, рискует не оправдать ожиданиях тех, кто ждет долгого, терпкого вкуса (скорее стоит выбрать сладкие красные итальянские вина). Не стоит ожидать сходства и с белыми айсвайнами, вин санто или токайскими винами. Сотерн - гораздо менее сладкое виное, более "жидкое" по ощущениям.
Разумеется, это не умаляет его достоинств и качестства.

23.05.2015
Алёна
Отзыв относится к винтажу 1988

самое вкусное вино, которое я пробовала! цена высокая, но оно того стоит!

16.07.2011
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает живым золотистым цветом.

Вкус

Сказочный вкус вина — невероятно яркий, колоритный и сладкий. В нем улавливается яблочная свежесть, тона грушевого сока и небольшая терпкость.

Аромат

Вино обладает чудесным ароматом с тонами ананаса, спелого яблока, груши, белых цветов и лимона.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару морепродуктам, устрицам, мидиям, фуа-гра, а также зрелым сырам.

Интересные факты

Сказочное вино Chateau d'Yquem, 2004 включает в свой состав два сорта винограда: Семильон и Совиньон Блан. Зима 2004 года была холодной. Весна практически с первых дней порадовала теплой погодой, а лето было жарким и сухим, что сформировало идеальные условия для созревания винограда. Урожай собрали за шесть подходов в течение семи недель. Виноград был идеально вызревшим. Вино прошло ферментацию в новых дубовых бочках и выдержку в течение 36 месяцев. Шато д'Икем — роскошное и интенсивное вино, чрезвычайно сложное во вкусе и аромате, полное экзотического богатства. Это вино можно понять только в рамках времени. Ведь винам Шато д'Икем нужно 15-20 лет для того, чтобы приобрести оптимальную концентрацию, после чего они могут сохранять свои свойства в течение более 50 лет, а некоторые вина живут и до 100 лет.

Шато д’Икем — самое знаменитое винодельческое хозяйство Бордо, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно классификации вин 1855 года оно принадлежит к высшей категории Premier Grand Cru Superiuer и уже более двухсот лет входит в список лучших производителей Бордо. В средние века поместье принадлежало английскому герцогу, но в 1453 году, после восшествия на престол Карла VII, оно перешло к французам. С тех пор Шато д’Икем владели многие знатные персоны, но по настоящему оно достигло расцвета лишь в 1788 году, когда после трагической гибели своего мужа графа Луи Амедея де Люр Салюса, Франсуаза Жозефина д`Икем начала самостоятельно управлять поместьем, производя роскошные вина. Еще тогда в поместье начала применяться многоступенчатая технология сбора урожая, сохранившаяся до сих пор, а в 1826 году был построен большой погреб, позволивший значительно расширить производство вина. Среди поклонников вин Шато был президент США Томас Джефферсон, а также великий князь Константин, благодаря которому Шато д’Икем стало очень популярно в России.

Так в чем же секрет Шато д’Икем? Несомненно, что большую роль в создании этого великого вина играет уникальный микроклимат терруара, обусловленный близостью океана и реки Сирон. Теплая и влажная погода благоприятствует не только равномерному созреванию винограда, но и развитию "благородной гнили". Только пораженный виноград идет на изготовление вина, так как гниль поселяется на хорошо созревших ягодах и способствует увеличению концентрации сахара в несколько раз. Сбор винограда происходит в несколько этапов, в неблагоприятные годы сборщики 10-15 раз прочесывают виноградники, собирая его не гроздьями, а буквально по ягоде. Сока из такого наполовину высохшего винограда получают в четыре раза меньше, чем из нормального, и владельцы Шато д’Икем утверждают, что с одной лозы получают всего один стакан знаменитого вина. Брожение виноградного сусла идет очень медленно и прежде чем вино созреет, проходит около трех–четырех лет, после чего Шато д’Икем нередко совершенно спокойно доживает до своего столетия. Обычно в фазу зрелости вино вступает через 20-30 лет выдержки в бутылках. По словам одного из последних владельцев поместья Александра де Люр Салюс, можно много говорить о Шато д’Икем, но: "Сделав глоток, вы ощутите, что существует и всегда будет существовать вино, тайна которого не разгадана...".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато д'Икем, 2004, цена Chateau d'Yquem, Sauternes AOC 1-er Grand Cru Superieur, 2004 — 16 787 грн. Производитель вина Шато д’Икем.