Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Chateau de Fontenille" Blanc, Bordeaux AOC, 2011

в18949"Шато де Фонтений" Блан, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого бледно-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина свежий, фруктовый, утонченный, сложный, с невысокой кислотностью, великолепной текстурой и хорошим балансом.

Аромат

Выразительный аромат вина наполнен тонами акации, флёр д'оранжа и легким оттенком меда.

Гастрономические сочетания

Вино подается к рыбным блюдам и морепродуктам, запеченным на гриле.

Интересные факты

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Де-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается тонким и свежим вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 20-летних лоз, выращиваемых на известняково-глинистых почвах с вкраплением гравия. Виноград проходит мацерацию на кожице в течение 10-24 часов. Затем проводится медленная ферментация при температуре 16°C. Выдерживается вино на тонком осадке. 

"Chateau de Fontenille" Blanc — обладатель ряда высших наград на международных конкурсах.

Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28-30°C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16-18°C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Шато де Фонтений" Блан, 2011, цена "Chateau de Fontenille" Blanc, Bordeaux AOC, 2011 — 317 грн. Производитель вина Шато дё Фонтений.