Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau de Maligny, Chablis 1er cru "Fourchaume" AOC, 2011

в26834Шато де Малини, Шабли Премье Крю "Фуршом", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина благородный золотой цвет.

Вкус

Округлое, мягкое вино со свежим, минеральным вкусом и изящным, долгим послевкусием.

Аромат

Вино звучит приятными ароматами спелых фруктов и нежных цветов, легкими нотами акации и лесных трав.

Гастрономические сочетания

Вино идеально украсит блюда из морепродуктов и свежей рыбы, поданные со сливочным соусом.

Интересные факты

Chateau de Maligny, Chablis 1er cru "Fourchaume" — молодое, но прекрасно сбалансированное, мягкое и благородное вино с большим потенциалом выдержки, непременно придется по вкусу ценителям Шабли. Ведь еще в XIX веке русское дворянство считало Шабли лучшим из вин. Прекрасным гастрономическим дополнением к этому вину традиционно считаются морепродукты, отчасти потому, что территория современного аппелласьона Шабли некогда представляла собой морское дно. Французы любят слово "терруар". Оно означает не только территорию произрастания винограда, но и вкусовые особенности винограда, передающиеся ему из земли. И виноград Шардонне, выращенный на осколках устриц и окаменелых моллюсках, непременно приобретет "морской" букет.

На севере Бургундии расположен субрегион Шабли, в котором находится винодельческая компания "Жан Дюрюп отец и сыновья". Ей принадлежит большая часть виноградников Шабли, на которых выращивается единственный сорт винограда — Шардонне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет.

Jean Durup — невероятно преданный своему делу, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем", заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Жан Дюрюп.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато де Малини, Шабли Премье Крю "Фуршом", 2011, цена Chateau de Maligny, Chablis 1er cru "Fourchaume" AOC, 2011 — 1 948 грн. Производитель вина Жан Дюрюп пэр э фис.