Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau de Maligny, Chablis AOC, 2013, 375 мл

в44173Шато де Малини, Шабли, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — бледно-желтый с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вкус вина удивляет постепенной динамикой — от освежающей остроты на старте до легкой сладости на финише. Фруктовый мотив проступает на фоне изящных минеральных нот и оттеняется нюансами цитрусовых.

Аромат

Вино обладает тонким ароматом с оттенком цитрусовых и экзотических тропических фруктов: лайм, манго, банан. Букет раскрывается постепенно, очаровывая свежими нотками.

Гастрономические сочетания

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также как дополнение к закускам, рыбным блюдам, морской рыбе. Прекрасно сочетается с суши, лососем, тунцом, роллами с устрицами. Также гармонирует блюдам из белого мяса и сырам.

Интересные факты

Chateau de Maligny, Chablis  — восхитительный образец Шабли, созданный талантливейшим виноделом и лучшим производителем Франции Жаном Дюрюпом. Этот человек с большой буквы является настоящим энтузиастом, страстно преданным своему делу. Уже более 30 лет он возглавляет синдикат ведущих производителей Шабли, неустанно поддерживая многовековые традиции виноделия, тонко вплетая в них достижения современных энологов. Превосходное Шабли, созданное под его чутким руководством, непременно помнит "руку мастера" и приятно удивит благородным, элегантным вкусом и удивительным освежающим фруктовым ароматом. Это вино прекрасно и без гастрономического сопровождения, вместе с тем, охлажденное до 9-10°С, оно отлично подчеркнет вкус изысканных блюд, особенно фуа-гра, морепродуктов и белого мяса.

Родиной вина является известнейший регион Chablis AOC. Традиции виноделия были заложены еще древними монахами в XVII веке, основавшими здесь монастыри и прекрасные виноградники. Эволюция вин Шабли имела длинную и запутанную историю, но в наши дни эти высококачественные элитные образцы пользуются особым спросом, иногда превышающим предложение. Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность.

Винодельческой компании "Жан Дюрюп отец и сыновья" принадлежит самое большое хозяйство на территории Шабли (180 га), где выращивается единственный сорт винограда — Шардонне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет. Владелец компании Жан Дюрюп, невероятно талантливый и преданный своему делу винодел, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем". Он по праву заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато де Малини, Шабли, 2013, 375 мл, цена Chateau de Maligny, Chablis AOC, 2013, 375 мл — 594 грн. Производитель вина Жан Дюрюп пэр э фис.