Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Chateau de la Maltroye, Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes AOC, 2007

в24426Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шенвот, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вино привлекает нежной шелковистой текстурой и приятным освежающим вкусом с отлично сбалансированной кислотностью. Длительное гладкое послевкусие оставляет тонизирующий эффект.

Аромат

Восхитительный букет окутывает дразнящими ароматами белых цветов и спелых фруктов в комбинации с легкими нотками древесины.

Гастрономические сочетания

Это вино гармонично сочетается с различными морепродуктами, белым мясом и блюдами из домашней птицы или рыбы, особенно под соусом.

Интересные факты

Очень приятное белое сухое вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes производится из винограда сорта Шардонне, выращенного на винограднике Les Chenevottes знаменитого апелласьона Chassagne-Montrachet. Наличие мергелевых и известняковых почв в сочетании с благаприятными климатическими условиями способствует идеальному созреванию винограда, используемого для изготовления высококачественного белого вина. Собранный вручную урожай тщательно сортируется. Ягоды давят пневматическим прессом целыми гроздями, без предварительного отделения от гребней. Сусло ферментируется на протяжении 3-х недель в емкостях из нержавеющей стали при поддержании температуры не ниже 19°С. Затем вино около 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках с частичным использованием новой тары. Перед бутилизацией напиток подвергается легкой фильтрации. Это вино хорошо пить молодым, но и спустя 6-7 лет, проведенных в бутылке, оно сохраняет свои замечательные органолептические характеристики и продолжает радовать ценителей элегантным вкусом.

Сравнительно молодое по меркам Бургундии винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye находится в собственности семьи Корню с 1940 года. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню, вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный "подвал" с терморегуляцией). Позади Шато, ниже по склону раскинулись обширные виноградники. Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина и 40% — красного. Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после болезни отца Андре Корню, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни. Благодаря знаниям, трудолюбию и неуемной энергии нынешнего владельца, за последние 1,5 десятилетия вина Chateau de la Maltroye поднялись на новый качественный уровень и стали более гармоничными, богатыми и мощными.
В нашем магазине вы можете купить вино Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шенвот, 2007, цена Chateau de la Maltroye, Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Chenevottes AOC, 2007 — 2 528 грн. Производитель вина Шато де ла Мальтруа.