Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau du Cedre, Cahors AOC, 2007

в12094Шато дю Седр, Каор АОС, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Полнотелое и насыщенное, вино отличается великолепной сбалансированностью, сильным вкусом с округлыми танинами, плавно переходящими в изящное фруктовое послевкусие с тонами земляники и черники.

Аромат

Вино обладает сложным букетом ароматов с нотками чёрных фруктов и элегантными нюансами дубовой бочки.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, фуа-гра и сырам.

Интересные факты

Вино Chateau du Cedre, Cahors AOC производят из местных сортов винограда — Мальбек, Таннат и Мерло. Урожай собирают вручную в несколько этапов, по мере созревания ягод. Виноград подвергается тщательной сортировке, ягоды отделяют от гребней, затем прессуют. Ферментация производится в бетонных чанах, которые покрыты изнутри эпоксидной смолой. В течение 20 месяцев молодое вино выдерживают на осадке в барриках, треть которых — новые.

Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами.
Одно из кюве Шато дю Седр — "G.C." ("Grande Cuvee") — винный эксперт "Декантер" приравнял к лучшим винам Бордо по более умеренной цене. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.
В нашем магазине вы можете купить вино Шато дю Седр, Каор АОС, 2007, цена Chateau du Cedre, Cahors AOC, 2007 — 605 грн. Производитель вина Шато дю Седр.