Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau la Dominique St-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2006

в20196Шато ля Доминик (Сент-Эмилион)
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 2 090 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 85
RP 90
ST 89
QUA-20 16
106 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-la-Dominique-St-Emilion-Grand-Cru-Classe-AOC-2009-750.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус

Полнотелое вино наполнено бархатистым вкусом с изысканными нотками фруктов, гибкими танинами и длительным послевкусием

Аромат

Вино раскрывается выразительным ароматом с нотками черных фруктов, ежевика и черника, отлично сочетающимися с тонами специй и лакрицы

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается мясом ягненка на гриле, пернатой дичью в винном соусе, куриным пирогом.

Интересные факты

Шато Ля Доминик производят из 3 сортов винограда, которые собираются вручную и тщательно отбираются. Виноградники, средний возраст которых составляет около 30 лет, произрастают на гравийно-песчанной почве. С одной стороны участок граничит с поместьем Шеваль-Блан, а северная часть примыкает к виноградникам Помроля. Ферментируют сусло в два этапа: сначала в нейтральных резервуарах около 25-35 дней, затем проводится малолактическая ферментация в дубовых бочонках. По завершении процесса ферментации вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50-70% которых обновляют каждый год. Перед бутилированием вино очищают с помощью яичного белка и слегка фильтруют. Винтаж 2006 года обладает великолепным бархатистым вкусом и очень выразительным ароматом. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет. Chateau la Dominique достигло уровня культовых вин Бордо. У поместья пышные виноградники, с которых всегда собирается превосходный урожай.

Поместье Шато Ля Доминик было основано еще в 18 веке, его тогдашний владелец, сколотивший свое состояние на Карибских островах, назвал свое новое имущество в честь одного из француз­ских островов этого региона. Позже, с 1933 года хозяйством владело семейство Де Бельенкуров из поместья Газен в Помроле, а в 1969 году его купил известный строительный магнат Клеман Файат, кото­рый также приобрел собственность в Медоке и Помроле. По совету Мишеля Ролана он полностью отрес­таврировал имение и сам занялся делами шато, однако в 2006 году сменил стратегию и нанял на работу Жан-Люка Тюнвэна, оптового продавца, владельца поместья Валандро и пионера гаражного виноделия, который стал вести все его дела.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато ля Доминик (Сент-Эмилион), цена Chateau la Dominique St-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2006 — 2 090 грн. Производитель вина Шато ля Доминик.