Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau la Dominique, St-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2009, 375 мл

в31884Шато ля Доминик, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 411 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 93
RP 93
ST 92
JR 17
RVF 16
DEC-5 3
QUA-20 15
JS 95
102 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-la-Dominique-St-Emilion-Grand-Cru-Classe-AOC-2009-750.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного цвета баклажана и пурпурными оттенками.

Вкус

Красивое вино с бархатным вкусом, характеризующимся гибкими танинами, нотами спелых красных фруктов, домашнего кекса, солодки.

Аромат

Вино наполнено ароматами красных и черных ягод, сухофруктов, трюфеля, специй, легкими тонами земли и дыма.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару блюдам из говядины и дичи, хорошо подчеркнет вкус грибов.

Интересные факты

Вино Шато Ля Доминик производят из 3 сортов винограда, которые собираются вручную и тщательно отбираются. Лозы, средний возраст которых составляет около 30 лет, произрастают на гравийно-песчаной почве. С одной стороны участок граничит с поместьем Шеваль-Блан, а северная часть примыкает к виноградникам Помроля. Ферментируют сусло в два этапа: сначала — алкогольная ферментация в нейтральных резервуарах около 25-35 дней, затем проводится малолактическая ферментация в дубовых бочонках. По завершении вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50-70% которых обновляют каждый год. Перед бутилированием вино очищают с помощью яичного белка и слегка фильтруют.
Лето 2009 года выдалось самым сухим за последние 10 лет. Весна была дождливой, с грозами и затяжными ливнями. Однако, погодные условия ни чуть не помешали получить отличный урожай винограда. Винтаж 2009 года обладает великолепным бархатистым вкусом и сложным ароматическим букетом. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Поместье Шато Ля Доминик было основано еще в XVIII веке. Его тогдашний владелец, сколотивший свое состояние на Карибских островах, назвал свое новое имущество в честь одного из французских островов этого региона. Позже, с 1933 года хозяйством владело семейство Де Бельенкур из поместья Газен в Помроле, а в 1969 году его купил известный строительный магнат Клеман Файат, который также приобрел собственность в Медоке и Помроле. По совету Мишеля Ролана он полностью отреставрировал имение и сам занялся делами Шато, однако в 2006 году сменил стратегию и нанял на работу Жан-Люка Тюнвэна, оптового продавца, владельца поместья Валандро и пионера гаражного виноделия, который стал вести все его дела.
Сегодня Chateau la Dominique достигло уровня культовых вин Бордо. Поместье владеет пышными виноградниками, с которых всегда собирается превосходный урожай.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шато ля Доминик, 2009, 375 мл, цена Chateau la Dominique, St-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2009, 375 мл — 411 грн. Производитель вина Шато ля Доминик.