Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chateau la Dominique, St-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2012

в65847Шато ля Доминик, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 2 207 грн в наличии
Рейтинги и награды:
RP 93
109 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Chateau-la-Dominique-St-Emilion-Grand-Cru-Classe-AOC-2009-750.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина глубокий чернильно-фиолетовый цвет.

Вкус

Вино демонстрирует мощный, зрелый вкус с нотами черной смородины, черники, лакрицы, трав, минералов и черного трюфеля, с гладкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат

Вино привлекает многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты красных и черных фруктов, малины, лакрицы и кирша.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару блюдам из говядины и дичи, хорошо подчеркнет вкус грибов.

Интересные факты

Вино Шато Ля Доминик производят из 3 сортов винограда, которые собираются вручную и тщательно отбираются. Лозы, средний возраст которых составляет около 30 лет, произрастают на гравийно-песчаной почве. С одной стороны участок граничит с поместьем Шеваль-Блан, а северная часть примыкает к виноградникам Помроля. Ферментируют сусло в два этапа: сначала — алкогольная ферментация в нейтральных резервуарах около 25-35 дней, затем проводится малолактическая ферментация в дубовых бочонках. По завершении вино выдерживают в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 50-70% которых обновляют каждый год. Перед бутилированием вино очищают с помощью яичного белка и слегка фильтруют.
Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Поместье Шато Ля Доминик было основано еще в XVIII веке. Его тогдашний владелец, сколотивший свое состояние на Карибских островах, назвал свое новое имущество в честь одного из французских островов этого региона. Позже, с 1933 года хозяйством владело семейство Де Бельенкур из поместья Газен в Помроле, а в 1969 году его купил известный строительный магнат Клеман Файат, который также приобрел собственность в Медоке и Помроле. По совету Мишеля Ролана он полностью отреставрировал имение и сам занялся делами Шато, однако в 2006 году сменил стратегию и нанял на работу Жан-Люка Тюнвэна, оптового продавца, владельца поместья Валандро и пионера гаражного виноделия, который стал вести все его дела.
Сегодня Chateau la Dominique достигло уровня культовых вин Бордо. Поместье владеет пышными виноградниками, с которых всегда собирается превосходный урожай.

В нашем магазине вы можете купить вино Шато ля Доминик, 2012, цена Chateau la Dominique, St-Emilion Grand Cru Classe AOC, 2012 — 2 207 грн. Производитель вина Шато ля Доминик.