Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chave, Hermitage Rouge AOC, 2008

в13530Шав, Эрмитаж Руж, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 5 629 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 94
RP 90
ST 93
JR 17.5
95 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.com.ua/products/Chave-Hermitage-Rouge-AOC-2009.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Фиолетовое вино с оттенками цвета черной смородины.

Вкус

Вино с тонким, глубоким, бархатистым вкусом с оттенками кожи, черной смородины, вишни и пикантными перечными нотками.

Аромат

Аромат вина — интригующий, соткан из оттенков малины и вишни, ярких цветочных мотивов, ограненных пряностями, солодкой, травами, шоколадом и даже дымком.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с морской и речной рыбой — треской, лососем, форелью; курицей, телятиной, сладким мясрм, дичью и изысканными сырами.

Интересные факты

Hermitage Rouge, 2008 — элегантное вино средней плотности, созданное из винограда сорта Сира, собранного с самых прекрасных виноградников Эрмитажа — "Les Bessards", "L'Ermite", "Peleat" и "Les Beaumes". Средний созраст лоз составляет 60 лет. Виноград с "Peleat" и "Les Beaumes" придает вину утонченность, элегантность и многогранность аромата. Ягоды с "L'Ermite" обеспечивают цветочный характер. Виноградники располагаются на суглинистых почвах с примесью измельченных камней.
2008 год был достаточно сложным, так как более 33% урожая было уничтожено, но это никак не повлияло на качество и высокий стандарт вина, отличающегося прекрасными смородиновыми, табачными и сливовыми отголосками. Богатое послевкусие длится около минуты. Потенциал старения вина — 20-25 лет.

Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец, Жерар, все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Рузан и Марсан, а 75% — Сира, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье пренадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер.
История виноградарства в апелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Шав, Эрмитаж Руж, 2008, цена Chave, Hermitage Rouge AOC, 2008 — 5 629 грн. Производитель вина Домен Жан-Луи Шав.