Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Chevalier-Montrachet "Les Demoiselles" Grand Cru, 2008

в40115Луи Жадо, Шевалье-Монраше "Ле Демуазель", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет яркий золотой цвет.

Вкус

Вино обладает богатым, энергичным, округлым, прекрасно сбалансированным вкусом с отличной текстурой и приятным послевкусием.

Аромат

В сложном букете вина объединены ароматы сухих цветов, пряных трав, абрикоса, персика и лакричника.

Гастрономические сочетания

Вино лучше всего подходит к камбале, тунцу, ризотто, морским гребешкам с белыми трюфелями, жареным омарам, фуа-гра, обжаренному на гриле, тушеной телятине и цыпленку. Рекомендуется декантация за час до подачи.

Интересные факты

Chevalier-Montrachet "Les Demoiselles" — восхитительное белое вино Дома Луи Жадо, оно производится из самого лучшего, собранного вручную винограда, который произрастает на одноименном винограднике, расположенном к югу от Кот-де-Бон, на вершине склона, где сходятся деревни Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Он имеет небольшой размер, всего 0.5 га. Луи Жан-Батист Жадо выкупил этот виноградник в 1913 году у двух сестер и решил назвать его "Les demoiselles" ("девушки"). Виноградник когда-то принадлежал деду Луи Жана-Батиста, который приобрел его в 1845 году. Подпочва виноградника — меловая, каменистая, с прекрасным дренажем. Экспозиция — южная, юго-восточная. Вино Chevalier Montrachet "Les Demoiselles" создается исключительно из винограда сорта Шардонне — короля белых бургундских вин. Ферментация и выдержка проходят в дубовых бочках, где вино проводит 15-18 месяцев перед разливом в бутылки. В результате такого процесса винификации сохраняются уникальные характеристики винограда. Вино с этого Гран Крю производится в строго ограниченном количестве, многие винтажи которого превосходят по концентрации и комплексности великие вина Montrachet.
Шевалье-Монраше "Ле Демуазель" отличается ярким цветом, потрясающим ароматом с оттенками тостов, меда, богатым вкусом с фруктовыми нотками, элегантным и бархатистым послевкусием. Это вино имеет прекрасный потенциал выдержки, минимум 15-20 лет, при контролируемой температуре и влажности. Винтаж 2008 года будет находиться на пике зрости в период с 2013 по 2021 год.

Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с ориентацией на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше "Ле Демоазель".
Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри.
В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.

Сегодня Дом Луи Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.
В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардонне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.

Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю. 

В нашем магазине вы можете купить вино Луи Жадо, Шевалье-Монраше "Ле Демуазель", 2008, цена Chevalier-Montrachet "Les Demoiselles" Grand Cru, 2008 — 12 263 грн. Производитель вина Луи Жадо.