Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Пиво "Chimay" Blue Cap, 330 мл

в38544"Шимэ" Блю Кап
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво красновато-коричневого цвета.

Вкус

Вкус пива мощный, относительно сухой, сливочный, сладко-терпкий, с высокой карбонизацией, большим количеством тонов сладких темных фруктов и сухофруктов (финик, инжир, изюм, слива), нотками хлеба, карамели и груши, нюансами пряностей (аниса) и лакрицы. Послевкусие затяжное, сложное, с оттенками перца.

Аромат

В аромате пива доминируют ноты сладкого солода, темных фруктов, груши, рождественской выпечки, карамели, нюансы белого перца и дыма.

Гастрономические сочетания

Пиво хорошо сочетается с дичью, нежирной рыбой, сырами и сладкими десертами.

Интересные факты

"Шимэ" — один из 7 сортов пива в мире, которым разрешено называться подлинным траппистским продуктом. Это означает, что пиво было изготовлено под контролем и ответственностью траппистской религиозной общины, и что большая часть доходов от его продажи используется для социально-благотворительной деятельности.
Пиво "Chimay" Blue Cap было выпущено в 1948 году как сезонное, рождественское. Однако, популярность пива заставила производителей пересмотреть политику и начать производить его круглогодично. Это крепкое, мощное пиво имеет долгий срок хранения в течение нескольких лет, с годами развивая уникальный, сложный аромат.

О производителе

Пивоварня Bières de Chimay была основана в аббатстве Scourmont в бельгийском муниципалитете Chimay в 1862 году. Для обеспечения своих потребностей траппистские монахи освоили искусство пивоварения и сыроварения. Благодаря высокому качеству и потрясающим характеристикам, продукция траппистских монахов стала популярна и любима во всем мире. Пятьдесят процентов пива под маркой Chimay продается на экспортных рынках.

Пиво Бир де Шимэ производится исключительно из натуральных ингредиентов: воды, солодового ячменя, пшеницы, сахара, хмеля и дрожжевого экстракта. Вода для пива берется из чистейшего источника, расположенного внутри монастырских стен. Отфильтрованные твердые частицы пивного сусла перерабатываются в корм для скота, в том числе для коров, которые производят молоко для сыров Chimay. После ферментации пиво транспортируется из монастыря к месту розлива в 12 км от монастыря. После бутилирования пиво "возвращается" в монастырь, где проходит реферментацию в бутылках в течение трех недель перед отправкой в продажу. В 1988 году пивоварня была реконструирована, и сегодня новые мощности позволяют производить более 12 мегалитров пива ежегодно.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво "Шимэ" Блю Кап, 330 мл, цена "Chimay" Blue Cap, 330 мл — 150 грн. Производитель пива Бир де Шимэ.