Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Ciabot Berton, "Fisetta", Barbera d'Alba DOC

в43725Чабот Бертон, "Физетта"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино обладает приятным, элегантным, свежим вкусом с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и продолжительным мягким послевкусием.

Аромат

Аромат вина состоит из нот спелых фруктов и ягод, среди которых доминируют оттенки вишни, сливы и черники.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с мясным ассорти, салями, пастой, горячими первыми блюдами и свежими сырами.

Интересные факты

Прекрасное фруктовое вино "Fisetta" создают из винограда сорта Барбера, лозы которого произрастают в холмистой местности Ла Морра на виноградниках "Каппаллотти" и "Брикко Сан Бьяджо", на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Мацерация сусла на кожице проходит при контролируемой температуре 28°C в течение 6-8 дней. Затем вино выдерживается в стальных чанах на протяжении 8 месяцев.

О производителе

Винодельня "Ciabot Berton" была построена в 1980-х годах в одноименной местности. Небольшое здание (на пьемонтском диалекте звучащее как "ciabot"), когда-то принадлежавшее некоему Бертону, было взорвано им случайно во время фейерверка. Старые руины, сегодня окруженные виноградниками с лозами Неббиоло, видны из окон новой винодельни, с которой открывается вид на превосходный пейзаж. Владельцем этого хозяйства является семья Оберто, которая очень гордится своей фамильной историей: в 1200-м году в земельном реестре коммуны Ла Морра встречается упоминание о немецкой фамилии Обертус.

К концу 1950-х Луиджи Оберто вместе со своим отцом культивировали 2 га земли с лозами винограда сорта Неббиоло на холме Брикко Сан-Бьяджо и продавали урожай на рынке Альбы. Чтобы избежать установления несправедливых цен дилерами и продавцами, Луиджи решает создать свою собственную винодельню и производить вино с целью оптимизации стоимости своей работы. В 1961 году появляется первая партия Бароло. Выпуск вина ограничен несколькими тысячами бутылок: часть вина из лучших бочек становится резервом, а часть продается в розлив основным производителям области. С каждым годом семейство увеличивает площадь собственных виноградников. На сегодняшний день она составляет 12 га: сюда входят не только купленные земли, но и крю, унаследованные женой Луиджи — Марией Беатриче.

С 1990-х годов к работе на винодельне присоединяются дети Луиджи — энолог Марко и агроном Паола. Осознавая качество и потенциал сорта Неббиоло, на винодельне было принято решение винифицировать урожай с каждого виноградника по отдельности, выбирая для создания купажа Бароло лучшие бочки. Благодаря нововведениям, предложенным молодым поколением, и огромному опыту Луиджи вина "Чабот Бертон" приобрели широкую популярность и были по достоинству оценены любителями и специалистами.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Чабот Бертон, "Физетта", цена Ciabot Berton, "Fisetta", Barbera d'Alba DOC — 559 грн. Производитель вина Чабот Бертон.