Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Claude Dugat, Bourgogne, 2012

в49500Клод Дюга, Бургонь, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 2 392 грн в наличии
19 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Claude-Dugat-Bourgogne-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина сложен из легких танинов и оттенков красных ягод и фруктов на фоне земляных оттенков. Стойкое красивое послевкусие показывает свежий фруктовый характер.

Аромат

Приятный фруктовый аромат вина состоит в основном из тонов красных и черных ягод, которые щедро украшены земляными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино составит хорошую пару блюдам из мяса, итальянской пасте и сырам. Перед употреблением рекомендуется декантировать.

Интересные факты

"Я не люблю роскошные вина, я люблю элегантные вина", — Клод Дюга.

Красное сухое вино Bourgogne от Домена Клод Дюга создано из великолепного винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз, возраст некоторых их них — более 70 лет. Урожайность составляет всего 18 гектолитров с гектара. Полностью переработанный виноград помещают в резервуары для брожения. Этот процесс проходит при регулярном перемешивании сусла дважды в день и занимает около 2 недель. Перед тем, как поместить в бочки, его отстаивают двое суток. Выдержка в дубовых бочках, из которых 60% новых и 40% вторичного использования, длится 14 месяцев. Вино не фильтруется и не осветляется перед бутилированием. В результате получается необычайно богатое, концентрированное вино, привлекательное в молодости и усложняется с возрастом. Рекомендуется употребить сразу или в ближайшие 2-3 года после розлива.

Домен Клод Дюга расположен на территории коммуны Жевре-Шамбертен (Кот-д'Ор, Бургундия) и является одним из ведущих винных хозяйств региона. Владелец хозяйства Клод Дюга известен среди виноделов как знаток терруара Жевре-Шамбертен и специалист по производству вин мирового масштаба. Вина Домена Клод Дюга относятся к категории бургундских вин новой эпохи — их вкус полностью раскрывается уже в молодом возрасте, при этом они прекрасно хранятся в течение 15 лет. Созданные на основе урожаев с лоз почтенного возраста (35-45 лет), сладкие и чувственные вина Claude Dugat весьма редки даже во Франции, ведь объем их производства довольно невысок.

Производство Domaine Claude Dugat почти полностью основано на новых методах виноделия — здесь применяются технологии холодной мацерации, ферментации при контролируемой температуре, схемы дополнительного брожения молодого вина, малолактической ферментации и пр. Поскольку еще при отборе винограда у всех ягод удаляется плодоножка, вина Domain Claude Dugat после 16-18 месяцев выдержки не проходят дополнительную фильтрацию, а сразу бутилируются. Это позволяет добиться особой бархатистости структуры, что в совокупности с выдержкой в дубовых бочках создает мягкое, богатое и сложное сочетание породистого вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Клод Дюга, Бургонь, 2012, цена Claude Dugat, Bourgogne, 2012 — 2 392 грн. Производитель вина Клод Дюга.