Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Clos Quebrada De Macul, "Penalolen" Azul, 2010

в37296"Пеньялолен" Азул, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.

Вкус

Вкус вина полный, концентрированный, сочный, соблазнительный, с фруктовыми оттенками, зрелыми, но тонкими танинами, сложной структурой и продолжительным, затяжным послевкусием.

Аромат

Вино обладает богатым, насыщенным ароматом с нотами черной смородины и малины, с нюансами эвкалипта и мяты, оттенками экзотических специй, которые придают букету сложность.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с медальонами из говядины, с ризотто с говядиной и спаржей, с фаршированными перепелами, с каре ягненка в пряных травах и с фаршированным фазаном, цесаркой с рисом басмати и соусом барбекю.

Интересные факты

"Penalolen" Azul — удивительное красное вино из винограда красных сортов, выращенных в Alto Macul. Урожай собирается вручную, затем ягоды подвергаются мацерации и ферментации. Выдерживается вино 12-18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% — новые, 60% — второго использования и 20% — третьего использования. Вино "Пеньялолен" Азул является одним из лучших чилийских вин, оно завораживает своим многогранным ароматом и великолепным вкусом.
Этикетка для "Пеньялолен" выполнена знаменитым чилийским художником Бенхамином Лира.

Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался на другие винодельни. Вина Clos Quebrada De Macul производятся из урожая, полученного с одного единственного виноградника, который расположен в почти пустынной местности на склоне с гравийной почвой в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете. Вино винифицируется в самом поместье — здешняя винодельня способна давать около 300 000 литров.

Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому “старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества”.
Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю...".

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Пеньялолен" Азул, 2010, цена Clos Quebrada De Macul, "Penalolen" Azul, 2010 — 972 грн. Производитель вина Кло Кебрада де Макул.