Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Clos-Vougeot Grand Cru, 2011

в40577Домен д'Эжени, Кло-Вужо Гран Крю, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Вкус

Вино обладает роскошным, богатым вкусом с соблазнительной текстурой, мелкозернистыми танинами и впечатляюще стойким послевкусием.

Аромат

У вина удивительный и неповторимый аромат с нотами черной вишни, лакрицы и трав.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине или свинине со специями, мягким и твердым сырам.

Интересные факты

Красное вино Clos-Vougeot производят из сорта Пино Нуар. Это вино имеет структуру Echezeaux и элегантность Grands Echezeaux. Средний возраст виноградных лоз, с которых собирается виноград для Кло-Вужо Гран Крю, составляет 60 лет. Ферментируют плоды в в бочках из французского дуба, во время ферментации применяется пижаж — во время этого процесса шапка из твердых частиц ягод осаждается с поверхности бочек, что позволяет добиться максимального контакта сусла с частицами, содержащими танины, и красящими веществами. После ферментации вино в течение 15-ти дней выдерживают в бочках из дуба, наполовину новых.

Домен д'Эжени является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии и сегодня его вина поставляются по всему миру.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен д'Эжени, Кло-Вужо Гран Крю, 2011, цена Clos-Vougeot Grand Cru, 2011 — 12 660 грн. Производитель вина Домен д'Эжени.