Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Clos Vougeot Grand Cru AOC, 2012

в66164Бушар Пэр э Фис, Кло Вужо Гран Крю, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус

Вино демонстрирует щедрый, роскошный, полный вкус с нотами темной вишни, апельсиновой цедры и дуба, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино покоряет богатым, сложным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты земляники, черной смородины и фенхеля.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом под соусом или пернатой дичью, а также с ароматными сырами.

Интересные факты

Clos Vougeot Grand Cru — это великолепное, сбалансированное красное вино, изготовленное из Пино Нуар. Земли в коммуне Бон около деревни Вужо начали возделывать еще в 1110 году монахи, высадив на них виноградники, которые в последствии завоевали мировое признание. Соблазнительный вкус, сумевший соединить в себе гармонию и изящество. Отличный потенциал старения (12-15 лет) позволяет в полной мере раскрыть все благородство истинным ценителям винодельческого искусства. 

В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство Бушар Пэр э Фис стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает то, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Дома Бушар Пэр э Фис.

На протяжении 20 века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на то, что Bouchard Pere & Fils, как и любой другой бизнес во Франции, столкнулся со всеми драмами 20 века (Первая мировая война, кризис 30-х годов, Вторая мировая война), они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны, существующий уже около 200 лет, Дом Бушар Пэр э Фис владел прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. Во второй половине 20 века произошел обмен виноградников между домом Бушар и другими владельцами, что демонстрировало постоянное стремление семьи Бушар к совершенствованию своих владений. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюсиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.
В 1995 году семья Бушар продала хозяйство очень старой семье из Шампани – Генриотам, которые продолжили традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар.В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.

Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус «памятник истории». Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к 19 веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бушар Пэр э Фис, Кло Вужо Гран Крю, 2012, цена Clos Vougeot Grand Cru AOC, 2012 — 9 253 грн. Производитель вина Бушар Пэр э Фис.