Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Clos de los Siete", 2011

в46690"Кло де лос Сьет", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина мощный, элегантный, интригующий, с плотным ягодно-фруктовым ядром, нотками дуба и специй, сладкими спелыми танинами и хорошей кислотностью. Послевкусие длительное, ароматное.

Аромат

Сложный, пряный, слегка задымленный аромат вина играет нотами красных и черных фруктов, ежевики, черной малины, нюансами мускатного ореха, гвоздики, черного перца и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино желательно употреблять со зрелыми ароматными сырами, блюдами из говядины, баранины, оленины со специями и соусами. Его также можно попробовать с уткой, телятиной и свининой.

Интересные факты

"Clos de los Siete", 2011 — это превосходное вино из Аргентины, впервые созданное всемирно известным французским виноделом Мишелем Ролланом в 2002 году. Именно он представил оригинальную концепцию смешивания винограда сорта Мальбек с другими благородными аргентинскими сортами. Эта идея вскоре получила широкую популярность и среди других производителей вин. Сорта, используемые в бленде, выращивают с большим трепетом и любовью на семи участках хозяйства Кло де лос Сьет, в регионе Кантон де Тунуян (120 км к югу от Мендосы), на высоте 1100 метров над уровнем моря.
Мишель Роллан так описывает винтаж 2011 года: "Полное и мясистое на вкус вино, подкрепленное прекрасным балансом. Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо формируют хорошее покрытие и танинную структуру, Шираз обогащает вкус и аромат. Эта сложная смесь сортов винограда переплетается вместе, чтобы создать щедрое и очень деликатное вино с длинным, затяжным и очень ароматным финишем".

Урожай для создания "Кло де лос Сьет" собирался вручную и укладывался в корзины по 15 килограмм. Ягоды проходили двойной отбор до и после гребнеотделения. При прессовании применялся гравитационный метод без разбивания шапки. После мацерации при низкой температуре проводился ежедневный пижаж. Выдерживалось вино в стальных емкостях (1/3) и в новых французских дубовых бочках (2/3). Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. На пике развития вино будет находиться в период с 2014 по 2020 год.

В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 странах мира. Его иногда называют "летучий винодел" — за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР! Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который, по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.
В нашем магазине вы можете купить вино "Кло де лос Сьет", 2011, цена "Clos de los Siete", 2011 — 876 грн. Производитель вина Кло де лос Сьет.