Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Cocchi, "Storico Vermouth di Torino"

в69680Кокки, "Сторико Вермут ди Торино"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вермут чистого, яркого янтарно-желтого цвета с кирпичным оттенком.

Вкус

Вкус вермута — мощный, глубокий, пряный, отлично сбалансированный, с яркой сладостью и приятной горчинкой, нотами коры хинного дерева, кожуры померанца и апельсинов, цветов артемизии, корня имбиря, сандала, мускатного ореха и ванили. Послевкусие теплое и свежее.

Аромат

Пряный многослойный аромат вермута раскрывается нотами коры хинного дерева, оттенками кориандра, кожуры горьких апельсинов, камфоры, розмарина, сандала, мускуса, мускатного ореха, древесины и сладкими нюансами карамели и ванили.

Гастрономические сочетания

Вермут особенно хорош при подаче сильно охлажденным, со льдом и стружкой лимонной цедры. Вермут является также классическим компонентом коктейлей, таких как "Негрони" и "Манхеттен".

Интересные факты

Десертный вермут янтарного цвета "Storico Vermouth di Torino" был создан в честь 120-летней годовщины винодельни Cocchi. Отсюда и название — "Исторический вермут Турина". Напиток производится по оригинальному рецепту основателя компании — Джулио Кокки. Вермут впитал в себя наследие средневекового Пьемонта, ставшего настоящим Королевством Вермута в Италии. Истоки оригинального рецепта вермута компании Кокки восходят к концу IX века, именно в те времена мода на вермуты диктовала им быть сладкими и цвета янтаря. Storico Vermouth di Torino быстро завоевал популярность, став завсегдатаем в барах и ресторанах всего мира.

Оригинальный рецепт вермута "Сторико Вермут ди Торино" включает спиртовые дистилляты более трех десятков пряных трав, кореньев, цветов, семян, коры дерева и кожуры цитрусовых, часть из которых держится в секрете. Главные герои вермута — кора хинного дерева, корень ревеня, цветы артемизии, кожура апельсина и грейпфрута; на заднем плане — померанец, камфора, розмарин, сандал, мускус, мирра, мускатный орех и бальзамическая древесина. Жженый сахар придает напитку искомый янтарный цвет, смягчает горечь и вносит ноты карамели и натуральной ванили без использования ванильного стручка.

О производителе

Компания Cocchi была основана в 1891 году кондитером из Тосканы Джулио Кокки. Винодельня производит вермуты, аперитивы и пьемонтские игристые вина в полном соответствии с лучшими традициями провинции Асти. Что отличает стиль Кокки? Аутентичность и простота. Качественные напитки из натуральных ингредиентов, столетний опыт и мастерство, увлеченность любимым делом и творческий подход еще ни разу не потерпели неудачу. Продукция винодельни реализуется на пяти континентах на протяжении многих лет. В 2012 году компании Джулио Кокки исполнился 121 год. Долгая и, что самое главное, непрерывная деятельность винодельни дала ей право быть вписанной в почетный Национальный Реестр Исторических компаний Италии.

В нашем магазине вы можете купить вино Кокки, "Сторико Вермут ди Торино", цена Cocchi, "Storico Vermouth di Torino" — 849 грн. Производитель вина Кокки.