Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Граппа Col D'Orcia, Grappa di Cabernet Olmaia, 500 мл

в33593Кол д'Орча, Граппа ди Каберне Олмайя
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Граппа кристально прозрачного цвета.

Вкус

Вкус граппы сухой, с мягким тоном, теплый и гармоничный.

Аромат

Граппа обладает отличным ароматом, стойким, насыщенным и чистым, с тонами диких ягод.

Гастрономические сочетания

Граппа употребляется в качестве дижестива, подается с кофе.

Интересные факты

Великолепная граппа di Olmaia создана самой старой винодельческой компанией в Монтальчино Col D'Orcia на основе мезги из винограда Каберне Совиньон. Необходимый для производства граппы жмых (свежеотжатая виноградная кожица) получают после отжима винограда для изготовления вина "Olmaia". Когда ягоды прошли этап мягкого прессования, влажная кожица немедленно доставляется в установку для перегонки и запускается цикл прерывистой дистилляции “Bain–marie”. Дистилляция граппы проходит в медном перегонном кубе и продолжается последующие 48 часов. Затем напиток десять месяцев проводит в емкостях из нержавеющей стали, после чего еще 6 месяцев в бутылке. После прохождения всех процессов винификации крепкий алкогольный напиток приобретает стойкий аромат и мягкий, гармоничный вкус.

Col D’Orcia находится в южной части региона Монтальчино, среди холмистой местности, и занимает территорию общей площадью около 540 га. Виноградники расположены на высоте 450 метров над уровнем моря. Горный хребет Mount Amiata, высотой 1750 метров, защищает виноградники от грозных природных стихий, губительных ливней и града. Мягкий средиземноморский климат, благодатное солнце Италии и подходящие почвы оказывают благоприятное влияние на произрастающие виноградные лозы. Свою главную задачу компания Col D'Orcia видит в выращивании исключительно здоровых и сильных сортов винограда. Последние 10 лет виноделы компании совместно с Флорентийским Университетом постоянно проводят экспериментальные исследования, целью которых является подбор винограда для производства напитков с учетом специфики местной почвы, а также микроклимата региона. Это позволяет повысить качественный уровень выпускаемой продукции и сохранить репутацию лучших производителей алкогольных напитков Италии. Основано поместье Col D’Orcia в 1700 году, но широкую известность приобрело лишь после того, как в 1973 году было выкуплено всемирно известной семьей виноделов графа Чинзано. В свою очередь, дело Cinzano было основано в середине XVI века в Турине. Секреты мастерства в семье передавались от отца к сыну, благодаря чему нынешний владелец Кол Д’Орча — граф Франческо Маронэ Чинзано привнес в Винный Дом более чем четырехсотлетний опыт производства спиртных напитков и секреты виноделия своей семьи. В настоящее время Col D’Orcia широко известно не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а многочисленные международные награды и высокие рейтинги прекрасное тому подтверждение.

Характеристики

  • Температура сервировки: 12-14°C
  • Сайт производителя: http://www.coldorcia.it/
  • Класс: Молодая (невыдержанная)
  • Тип: Односортовая
  • Сорт винограда: Каберне Совиньон
  • Тип бочки: Из нержавеющей стали
  • Выдержка: 10 месяцев
В нашем магазине вы можете купить граппа Кол д'Орча, Граппа ди Каберне Олмайя, 500 мл, цена Col D'Orcia, Grappa di Cabernet Olmaia, 500 мл — 1 139 грн. Производитель граппы Кол д'Орча.