Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Coltibuono, "Cetamura", Chianti DOCG, 2013

в58914Кольтибуоно, "Четамура", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус

Чистый, простой вкус вина отличается гладкостью, хорошей структурой и балансом. Фруктовая кислотность остается в стойком, приятном послевкусии.

Аромат

Яркость аромата вина подчеркивают тона вишни, ежевики, сливы, а нюансы сушеных трав, корицы и гвоздики придают ему интересную глубину.

Гастрономические сочетания

Вино может стать партнером к блюдам с повышенной кислотностью, приправленных томатным соусом, а также к красному мясу, птице, итальянским колбасам, твердым сырам и блюдам тосканской кухни.

Интересные факты

"Cetamura" — это название поселка древних этрусков, находившегося на территории, которую сейчас занимает хозяйство Бадья а Кольтибуоно. Вино "Четамура", входящее в линейку селекционных вин "Coltibuono", было задумано как молодой, приятный напиток, идеально подходящий для повседневного употребления. Для его создания был отобран лучший виноград сортов Санджовезе и Канайоло из различных зон региона Кьянти, который наделяет вино свежестью и типичной для них питкостью. После 7-15-дневной мацерации на кожице начинается ферментация сусла, которая проходит традиционным способом в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После недолгого периода выдержки в бутылках вино поступает в продажу.

О производителе

История винодельни Badia a Coltibuono, что в переводе означает "аббатство хорошего урожая", началась в середине XI века. Великолепное аббатство Кольтибуоно расположено в окружении густых лесов в Кайоле (регион Кьянти), в северо-восточной части Сиены. Оно было построено в 1051 году десятью монахами-бенедиктинцами, которые выкупили тысячи акров земли и высадили первые виноградники в верхней части области Кьянти. На протяжении веков они расширяли земельные владения и довольно успешно наладили процесс производства и сбыта вина. В 1810 году по указу Наполеона монахи были вынуждены покинуть монастырь, а владения были изъяты. Поместье было продано на аукционе и затем в 1846 году приобретено Микеле Джунтини, флорентийским банкиром и прадедушкой нынешнего владельца — Пьеро Стукки Принетти. На протяжении десятилетий семья Джунтини модернизировала и восстанавливала аббатство, виллу и поместья, которые включали гостиный двор, ресторан, школу кулинарии, погреба и винодельню.

Под руководством Пьеро Стукки Принетти винодельня Бадья а Кольтибуоно стала известной и завоевала признание и репутацию в Италии и за рубежом, благодаря высокому качеству вин. Сегодня новое поколение — Эмануэла, отвечающая за маркетинг и продажи, Роберто, который является энологом и управляющим поместья, и Паоло, в обязанности которого входит управление рестораном, — продолжает дело своих предков.
В нашем магазине вы можете купить вино Кольтибуоно, "Четамура", 2013, цена Coltibuono, "Cetamura", Chianti DOCG, 2013 — 461 грн. Производитель вина Бадья а Кольтибуоно.