Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Condrieu AOC Les Chaillets Vieille Vignes 2008

в4873Кондриё ле Шайе Вьей Винь
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус

Вино имеет сложный, но сбалансированный и гармоничный зрелый вкус с плотной структурой, нотками аниса, чернослива, желтого яблока, примечаниями верескового меда и долгим минеральным послевкусием.

Аромат

Вино обладает прекрасным ароматом с нотками абрикосов, персиков, сухофруктов, кокосовго ореха и ананаса на гриле.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно само по себе, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами (особенно моллюсками), десертами, сырами из козьего молока.

Интересные факты

Les Chailets означает «террасы» – древние участки, закрепленные с помощью каменных стен, именно здесь выращивается виноград для этого прекрасного вина. Виноград собирают чуть перезревшим, виноградники расположены на террасах с южной экспозицией, на гранитных почвах. Возраст лоз от 30 до 60 лет. Ферментация проводится во французских бочках, 30% из которых – новые. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 9 месяцев.

 

Три поколения семьи Ива Кюйерона (Yves Cuilleron) занимались виноделием как со стороны отца, так и матери. Они владели виноградниками на приронских террасах, сооруженных еще римлянами.

В1920 году дед Ива по отцовской линии Клод Кюйерон учредил хозяйство. К 1947 году он начал продавать свои вина в бутылках. В 1960 году дядя Ива, Антуан Кюйерон, становится управляющим компании. Ив окончил один из лучших энологических лицеев Франции и стажировался у виноделов Роны. В 1987 Ив начинает работать в компании и решает поселиться в деревне Верльё, где выросла его мать. В этом же году Ив приобретает 3,5 га земель в Кондрье и Сент-Джозеф, а в 1989 году в Кот-Роти. Когда Антуан Кюйерон удалился от дел, родители Ива собирались продать хозяйство, но он, не сомневаясь ни секунды, взял на себя управление компанией.

По словам Ива, без строгого подхода невозможно создавать хорошую продукцию, он хотел понимать и контролировать всё. Чтобы быть уверенным в создании неповторимых вин Ив отклонил все имеющиеся идеи и отказался копировать других производителей. С самого начала им прослеживались все этапы производства – от посадки винограда до разлива вина в бутылки.

В 1992 году в Верльё был построен новый погреб, расширение которого произведено в 1999 году. Самая главная модернизация состоялась в 2007 году, были переконструированы здания для производства, выдержки и хранения вина.

Сегодня Ив Кюйерон является одним из самых ярких виноделов долины Рона, он активно взялся за возрождение былой славы апелласьона Кондриё. Благодаря тщательной селекции, отказа от инсектицидов и ручному сбору им создаются высококачественные вина. Во время сбора урожая он лично пробирается по террасам, наставляя сборщиков работать медленнее и тщательнее. Он стремится к постоянному совершенствованию методик производства вина, добиваясь всё большей сложности и богатства своего Кондриё.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Кондриё ле Шайе Вьей Винь, цена Condrieu AOC Les Chaillets Vieille Vignes 2008 — 2 293 грн. Производитель вина Домен Ив Кюйерон.