Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Corte Giara, Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2013

в70080Корте Джара, Амароне делла Вальполичелла Классико, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус

Вино покоряет полным, богатым вкусом с бархатистой текстурой, превосходно сбалансированной кислотностью и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Аромат

Вино демонстрирует сложный, выразительный аромат, сотканный из нот зрелых красных фруктов, табака, гвоздики и перца.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами средиземноморской кухни, тушеным мясом, мясом-гриль, дичью, рыбными деликатесами и сырами.

Интересные факты

Amarone della Valpolicella DOCG — энергичное, хорошо сбалансированное красное вино, которое многие критики считают одним из лучших итальянских вин. В его купаже доминирует традиционный для региона Венето виноград сорта Корвина (70%), который формирует структуру вина, придает ему концентрацию и насыщенность, а также привносит характерные ноты вишни и пряностей. Сорт Родинелла дополняет купаж, но в готовом вине его процентное соотношение не должно превышать 35%. Этот сорт великолепно подчеркивает вкусовые характеристики Корвины и лишь добавляет легкие травяные нюансы. Бленд Корвины и Рондинеллы чаще всего используют для создания красных сухих столовых вин, но также он великолепен при изготовлении полусладких, сладких и даже игристых вин. Как результат, мы имеем сухие или полусухие вина Amarone, а также сладкие вина Recioto.

Виноград для Амароневыращивают на холмах, расположенных в регионе Вальполичелла. Виноградные лозы произрастают на высоте 180-250 метров над уровнем моря, на известково-меловых, хорошо дренированных почвах с юго-восточной экспозицией. Лозам в среднем 25 лет, плотность посадки составляет 3000 лоз на гектар. Технология изготовления вина необычна: собранный в начале октября отборный виноград вначале подвергают подсушиванию (заизюмливанию) на открытом воздухе в течение 4-6 месяцев, при этом ягоды теряют от 30 до 60% влаги. После этого виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, которая длится 9 дней. Затем проходит 10-дневная мацерация и яблочно-молочное брожение. Далее вино выдерживается 20 месяцев в барриках на осадке в цистернах из нержавеющей стали, 85-гектолитровых бочках из славонского и французского дуба и 225-литровых барриках. После фильтрования и бутилирования вино выдерживается еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.

Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

В нашем магазине вы можете купить вино Корте Джара, Амароне делла Вальполичелла Классико, 2013, цена Corte Giara, Amarone della Valpolicella Classico DOC, 2013 — 2 041 грн. Производитель вина Корте Джара.