Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Corte Giara, Valpolicella DOC, 2011

в17195Корте Джара, Вальполичелла DOC, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Вино обладает элегантным, мягким, свежим вкусом с тонами вишни и сливы, горьковатыми нюансами миндаля.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами красных ягод, горького миндаля и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подходит к блюдам средиземноморской кухни, особенно к пасте и сезонным супам, закускам и брускетте, подаваемой с натуральным оливковым маслом, а также хорошо сочетается с ветчиной, салями и холодной свининой.

Интересные факты

Вино Valpolicella пользовалось заслуженным успехом еще у древних римлян, что подтверждается многочисленными историческими документами. Виноградники, на которых выращиваются сорта Рондинелла и Корвина для этого вина, располагаются на высоких холмах долины Фумане в зоне Вальполичелла Классико, на высоте 180-280 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном вулканического происхождения с включением и глинистых, и меловых пород.

Виноград для вина Вальполичелла собирается вручную. Мацерация длится 9 дней. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах 25-31°С, затем проводится малолактическая ферментация. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и длится около 5 месяцев. В результате получается легкое фруктовое вино, которое можно пить уже молодым. Перед подачей вино не рекомендуют декантировать. Потенциал хранения — 2-3 года.

Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта – производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Corte Giara выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Корте Джара, Вальполичелла DOC, 2011, цена Corte Giara, Valpolicella DOC, 2011 — 373 грн. Производитель вина Корте Джара.