Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Costamolino", Vermentino di Sardegna DOC, 2011

в16286"Костамолино", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого, блестящего бледного желто-зеленоватого цвета.

Вкус

Вино обладает превосходной структурой, ярким сухим вкусом со значительной кислотностью, которая дарует вину свежесть, с очень приятным нежным послевкусием.

Аромат

Фруктовый, гармоничный, очаровательный аромат вина состоит из элегантных нот спелых яблок и груш, облагороженных оттенками белых цветов и заканчивающийся нюансами сладкого миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино составит прекрасную пару морепродуктам, моллюскам, супам, рыбе, морскому окуню с артишоками, мягким и зрелым сырам.

Интересные факты

Вино "Костамолино" — одно из лучших в линейке классических вин Арджиолас. В 2006 году на престижном соревновании "International Wine Challenge" среди тысяч других вин оно завоевало серебряную медаль. Вино создается из винограда сорта Верментино, выращенного на нескольких холмистых участках на высоте 190 метров над уровнем моря. Средиземноморский климат региона характеризуется мягкой зимой, ограниченным количеством осадков, жарким ветренным летом.

Сбор винограда для "Костамолино" производится вручную только в ранние утренние часы. После тщательной сортировки ягоды отправляются в давильни на мягкое прессование, причем для изготовления вина используют сок только первого отжима. Перед ферментацией сусло охлаждают до 10-12°C путём естественной декантации, сама же ферментация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18°C в течение 20 дней. Такая технология позволяет сохранить естественные ароматы винограда и, в итоге, получить прекрасно сбалансированное вино. Одной из главной особенностей "Костамолино" является то, что вино не выдерживается в дубовых бочках, после окончания ферментации и короткой выдержки на осадке вино бутилируется и поступает в продажу.

Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. Расположенные среди природной красоты Сардинии, к северу от Кальяри, виноградники Argiolas широко известны своими освежающими белыми и сложными красными винами. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога – Джакомо Такиса, которого называют "отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина". Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Костамолино", 2011, цена "Costamolino", Vermentino di Sardegna DOC, 2011 — 327 грн. Производитель вина Арджиолас.