Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "CrossBarn" by Paul Hobbs, Pinot Noir, Sonoma Coast, 2011

в37684"КроссБарн" бай Пол Хоббс, Пино Нуар, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает плотным рубиновым цветом.

Вкус

Вино характеризуется полнотелым, глубоким вкусом, в котором присутствуют тона земляники, фиалок, гвоздики, кедра и пряностей. Обладает мягкими танинами и свежей фруктовой кислотностью. Послевкусие элегантное и продолжительное.

Аромат

Ароматический букет вина очень насыщенный, с тонами ягод: смородина, вишня клубника. Также присутствуют пряные нюансы и ноты подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с мясом, особенно с жареным и приготовленным на гриле, дичью, зрелыми сырами, пастой, мясными деликатесами.

Интересные факты

Вино "CrossBarn" Pinot Noir, 2011 года обладает глубоким, полнотелым вкусом и насыщенным ягодным ароматом. Вино производят из винограда сорта Пино Нуар, собранного на лучших виноградниках Sonoma Coast. Урожай собирают в ночное время. Вино выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба, 16% — новые. Бутилирование состоялось в августе 2012 года без фильтрации.

Винодел Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк возле Ниагарского водопада. С детства отец рассказывал Полу о винограде и вине. После окончания медицинского университета Пол Хоббс все же решил переключиться на профессию винодела. Изучать энологию начал в Калифорнийском университете. "Часто бывает, что виноделы мало интересуются уходом за виноградниками, а виноградари очень редко посещают подвалы винодельни, — говорит Пол Хоббс, — Но мне интересно и то, и другое. Когда-то давно я своими руками посадил виноградные лозы и навсегда приобрел любовь к винограду, а процесс производства достаточно сложный и тонкий, который нужно постоянно изучать и отслеживать, чтобы быть в курсе всех инноваций". После окончания университета его заметили, и он был вовлечен в проекты различных известных виноделов. Под его руководством создавались отличные вина, награжденные различными медалями, которые стали хитами продаж.

Пол Хоббс много путешествовал и изучал традиционные методы виноделия, чтобы взять самое лучшее, что создавалось веками в разных странах. Он не жалел энергии и своих знаний и помогал многим виноделам создавать шедевры. Это помогало накапливать опыт, для того, чтобы сделать первые самостоятельные шаги. "В конце концов, я почувствовал уверенность, что смогу выпускать вино под собственной маркой, — рассказывает Пол, — и я основал в 1991 году компанию Paul Hobbs Winery. Для начала я решил выпускать небольшие партии вина марок Шардонне, Пино Нуар и Каберне. Теперь мое винное семейство значительно выросло. Для производства вина я использую только виноград, собранный в ночное время, так как такие ягоды лучше сохраняют свои свойства. Еще добавлю, что мои вина производятся естественным путем. Это означает никаких добавок, никаких катализаторов."
 В 2004 году Пол Хоббс был назван "самым лучшим виноделом в Калифорнии". Прекрасные вина, которые он производит, являются результатом многолетней настойчивости, труда, терпения и экспериментов.
В нашем магазине вы можете купить вино "КроссБарн" бай Пол Хоббс, Пино Нуар, 2011, цена "CrossBarn" by Paul Hobbs, Pinot Noir, Sonoma Coast, 2011 — 2 066 грн. Производитель вина Пол Хоббс.