Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Dal Forno Romano, Nettare, 1997, 375 мл

в43513Даль Форно Романо, Нэттарэ, 1997
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется привлекательным янтарно-карамельным цветом.

Вкус

В отлично сбалансированном вкусе вина четко выражены тона специй, ананасов, абрикос и цукатов из персиков. Обладает шелковистой текстурой и продолжительным послевкусием.

Аромат

Ароматический букет вина обладает тонами карамели, персиков и сушеных ананасов, которые дополнены легкими нюансами пряностей.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из дикого риса, с индийскими лепешками, блюдами из картофеля с грибами, луковыми тарталетками, жареными овощами, а также с ризотто с горохом и петрушкой.

Интересные факты

Виноградники, на которых произрастает виноград для Dal Forno Romano, Nettare, расположились на высоте 300 метров над уровнем моря в деревушке Треньяно и занимают около 1 га земли. После созревания урожай собирают вручную. После сбора его оставляют на некоторое время в погребах винодельни, чтобы ягоды слегка подвяли. Затем виноград перебирают, прессуют, подвергают ферментации, без контакта с кожицей, в дубовых бочках на протяжении 30-35 дней. Далее следует процесс выдержки на осадке, который длится 3-4 месяца. После декантации вино выдерживают в дубовых бочках около 35 месяцев. После купажирования напиток разливают по бутылкам и выдерживают еще 12 месяцев.

О производителе

История легенды итальянского виноделия — Романо Даль Форно началась в 1983 году, когда его вино впервые вышло на рынок. Виноделу потребовалось еще 7 лет, чтобы принять решение о полном обновлении производства, и в 1990 году он сделал это, инвестировав в проект почти 1,5 миллиарда лир. Вина Даль Форно — прекрасный образец того, как, используя современные методы энологии, можно оставаться верным винодельческим традициям прошлого.
Для Романо Даль Форно нет мелочей в производстве вин. Каждая стадия тщательно выверена и контролируется им самим. "Романо Даль Форно — это местная легенда. Многие из нас устраивают себе отдых, играют в гольф в полдень, но только не Даль Форно. Он работает каждый день. Он не только знает каждую лозу на своем винограднике — он знает каждую гроздь! Настоящий гений!", — говорят о Даль Форно его коллеги по цеху.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Даль Форно Романо, Нэттарэ, 1997, 375 мл, цена Dal Forno Romano, Nettare, 1997, 375 мл — 3 509 грн. Производитель вина Романо Даль Форно.