Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Diamond Creek, "Gravelly Meadow", 2009

в27299"Грэвелли Медоу", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет темный рубиновый цвет.

Вкус

Вкус вина глубокий, доступный, с большим количеством танинов, слоями темных и красных фруктов, мокко, душистых трав, измельченных цветов и специй. Нюансы малинового варенья, корицы и гвоздики добавляют вкусу впечатление мягкости и чувственности.

Аромат

Аромат вина богатый и многогранный, переливается оттенками спелой сливы, дуба, ванили и специями.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи, гарнирами из овощей, сырами.

Интересные факты

"Gravelly Meadow" 2009 года составляет достойную конкуренцию самым лучшим образцам французских Каберне Совиньон. Вкус вина — многогранный и на удивление доступный уже в молодом возрасте. Мацерация проводится около пяти дней. Затем начинается процесс брожения в стальных открытых емкостях из нержавеющей стали, который длится до двух недель. Затем происходит отжим сусла, отстаивание и малолактическое брожение. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — ожидаемая зрелость вина будет достигнута в 2024-2049 года. За время выдержки вкус вина станет еще более характерным и ярким.

Основанная в 1968 году, винодельня Даймонд Крик является первым эксклюзивным поставщиком Каберне Совиньон в Калифорнии. Роберт Паркер называет Каберне от Даймонд Крик самыми французскими из калифорнийских. Эл Броунстейн, основатель Даймонд Крик, по-настоящему увлеченный виноделием, еще в 1960-е годы подыскивал себе участок в Калифорнии, который бы он отвел под виноградники. Он тогда выбрал самый запущенный, заросший кустарником кусок земли. И, первым делом, контрабандным путем были привезены для посадки несколько образцов лоз с бордосских Премье Крю.

Четыре виноградника хозяйства Diamond Creek различаются по структуре почв: Red Rock Terrace — семь акров с красно-коричневыми почвами на севере Долины, Gravelly Meadow — пять акров с гравием и песчаными почвами и Volcanic Hill — восемь акров, покрытых белым вулканическим пеплом на склоне холма на юге Долины, и небольшой участок под названием Petit Verdot, занимающий 1 акр.
Все виноградники расположились вдоль берега пересохшего ручья, создающего прохладный микроклимат. Но, состоящая из гравия почва участка "Gravelly Meadow" быстро теряет влагу и дает самый низкий урожай среди всех виноградников хозяйства. Тем не менее, из этого урожая производят небольшое количество долгоживущих вин, которые с годами становятся только вкуснее и дополняют лучшие бордоские коллекции. Особое внимание Эл Броунстейн уделял этикетке. На ней изображен тот самый петляющий между холмами ручей, с которого все начиналось.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Грэвелли Медоу", 2009, цена Diamond Creek, "Gravelly Meadow", 2009 — 7 466 грн. Производитель вина Даймонд Крик.