Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Didier Dagueneau, "Silex", 2004

в27393"Силекс", 2004
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус

Плотный, богатый, могущественный, сочный вкус вина с полированной, плюшевой текстурой демонстрирует тона лайма, грейпфрута, абрикоса, груши, мандарина и дыма на фоне глубоких минеральных оттенков мела и морской соли. Послевкусие захватывающее, утонченное и невероятно длительное.

Аромат

Удивительный аромат вина сложен из нот ананаса, лайма, грейпфрута, маракуйи, мяты перечной, белой смородины, меловой пыли, разнообразных трав и цветов, тостов, масла и дыма, персиков, желтых яблок и мандаринов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, сырами, деликатесами.

Интересные факты

"Silex" — самое знаменитое вино Дидье Дагено, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на избранном винограднике на известняковой почве с содержанием силексита — разновидности кремнезема (отсюда и название "Силекс"), на склонах Saint-Andelain. Ферментируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.
Ароматный букет винтажа 2004 года знаменитый винный критик Роберт Паркер сравнивает с "ароматической амальгамой", а аппетитный вкус - с "персидским ковром", в котором причудливо переплетается множество оттенков. Эксперт Джеймс Тёрнбулл пишет, что вино "Силекс" 2004 года "хоть и очень дисциплинированное, оно завораживает своим врожденным обаянием и качеством.. Великолепное "Silex" больше, чем вероятно, способно улучшиться с возрастом в течение 20 лет, но, в то же время, совершенно невероятно, когда молодое".

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блана. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит семья Дидье — жена Сюзанн и четверо его детей.

В нашем магазине вы можете купить вино "Силекс", 2004, цена Didier Dagueneau, "Silex", 2004 — 1 896 грн. Производитель вина Дидье Дагено.