Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Didier Dagueneau, "Silex", 2006

в27394"Силекс", 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус

Интенсивный, четкий, слегка нервозный вкус вина с нотами лимонной цедры, розового грейпфрута и сливочного масла на фоне элегантной минеральности завершается длительным, аппетитным послевкусием.

Аромат

Цветочный аромат вина раскрывается нотами жимолости и цветов апельсинового дерева, которые дополнены оттенками цедры лимона и зеленого яблока.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, сырами, деликатесами. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Интересные факты

"Silex" — самое знаменитое вино Дидье Дагено, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на избранном винограднике на известняковой почве с содержанием силексита — разновидности кремнезема (отсюда и название "Силекс"), на склонах Saint-Andelain. Возраст лоз колеблется от 35 до 65 лет. Ферментируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Сочетание особенностей терруара, качества лоз и особенностей винификации дает возможность Дидье Данего создавать максимально структурированное, интеллектуальное Пюйи-Фюме. Это подтверждает и точку зрения Данего о том, что Совиньон Блан является одним из самых сложных и тонких сортов винограда, и вина из него могут быть также благородны, как и белые бургундские.

Дидье Дагено, основателя знаменитого винодельческого хозяйства, расположенного в Пуйи-Фюме, при жизни называли бунтарем. Он совсем не был похож на винодела — всклоченные волосы, косматая борода, мощная богатырская фигура, страсть к мотогонкам. После того как он дважды побывал в катастрофах, Дагено решил заняться производством вина. Семья Дагено из поколения в поколения занималась виноделием, но Дидье, желая доказать свою способность изготавливать вина лучше родни, принципиально не стал сотрудничать со своей семьей. Сейчас критики признают его одним из лучших виноделов в мире, который производил вина из сорта Совиньон Блана. В своих запоминающихся и оригинальных винах он достигал потрясающей глубины и тонкости. В сентябре 2008 года жизнь Дидье Дагено трагически оборвалась, когда он попал в авиакатастрофу. Вина, выпущенные до 2008 года, стали настоящей легендой, эталоном лучших вин Долины Лаура. В настоящее время вина под лейблом "Didier Dagueneau" производит семья Дидье — жена Сюзанн и четверо его детей.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Силекс", 2006, цена Didier Dagueneau, "Silex", 2006 — 2 079 грн. Производитель вина Дидье Дагено.