Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Anne Gros, Savigny-les-Beaune "Les Hauts Jarrons" AOC, 2010

в23263Домен Анн Гро, Савиньи-ле-Бон "Лез О Жаррон", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.

Вкус

Богатый, чудесно сбалансированный фруктовый вкус вина привлекает сочными тонами спелой вишни и приятной минеральностью в продолжительном послевкусии.

Аромат

Вино обладает классическим ароматом с характерными тонами зрелых красных фруктов с доминантой вишни и пряными нотками специй.

Гастрономические сочетания

Прекрасную комбинацию с этим вином составят сыры и блюда из красного или белого мяса. Оно удачно дополнит свиные ребрышки под соусом, салат из утиной грудки и запеченный бараний окорок.

Интересные факты

Удивительно приятное вино Savigny-les-Beaune "Les Hauts Jarrons" создается из отборного винограда сорта Пино Нуар, собранного на территории коммуны Савиньи-ле-Бон в винограднике "Лез О Жаррон". Вино производится традиционным для хозяйства методом, когда сусло двух видов (изготовленное гравитационным методом и с использованием пресса) смешивается и для осаждения тяжелой фракции отстаивается не менее двух суток. Процесс винификации протекает в бетонных чанах, а необходимый температурный режим подбирается в зависимости от стиля вина и состояния урожая. Ферментация занимает от 12 до 15 дней. Выдержка вина длится больше года и производится в бочках из дуба, 50% из которых используются впервые.

К концу 80-х годов прошлого столетия Домен Франсуа Гро, занимавший площадь 3 га, пришел в упадок из-за болезни владельца. Анн Гро — единственный ребенок Франсуа — взяла на себя обязанности по управлению хозяйством, переименованным в Domaine Anne & Francois Gros, в самый трудный этап его развития. Начиная с 1995 года, домен носит имя нынешней владелицы Анн Гро. Самоотверженный труд молодой женщины на протяжении нескольких лет позволил к настоящему времени расширить площадь виноградников до 6,5 гектаров и модернизировать винный завод с двумя погребами. Придерживаясь биодинамического и органического виноградарства, Анн использует в работе только вызревший виноград в период максимального содержания фенолов и стремится создавать высококачественные, не просто классические терруарные вина, отражающие своеобразие аппелласьонов Бургундии, а вина в особенном стиле, с глубоким, мягким, округлым вкусом и налетом дымности.

Много лет Анн работала самостоятельно с виноградом сорта Пино Нуар, но недавно она решила начать совместную работу со своим мужем Жан-Полем Толло, владеющим Domaine Tollot-Beaut, и переехала в Минервуа. Работа в новом месте открывает перед супругами новые горизонты и дает возможность обогащать свои знания и создавать новые вина с использованием сразу нескольких сортов винограда. Интересно, что в Бургундии изготовлением вина также занимаются двоюродные братья и сестра Анн — известные в мире виноделия Мишель Гро, Бернар Гро и Анн-Франсуа Гро.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Анн Гро, Савиньи-ле-Бон "Лез О Жаррон", 2010, цена Domaine Anne Gros, Savigny-les-Beaune "Les Hauts Jarrons" AOC, 2010 — 3 231 грн. Производитель вина Анн Гро.