Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Antonin Guyon, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC, 2011

в51304Антонен Гийон, Жевре-Шамбертен "Ля Жюстис", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино очаровательного рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина полный, мощный, с восхитительно сбалансированной кислотностью, выразительными танинами и долгим послевкусием с пряными нюансами.

Аромат

Вино демонстрирует сложный, соблазнительный аромат, сотканный из нот вишни, какао, дыма, специй, дуба и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино предпочтительно подавать к рагу из ягненка, петуху в вине, дичи под соусом или сырам.

Интересные факты

Gevrey-Chambertin "La Justice" — большая винодельческая деревня в северной части Cote de Nuits. Состав почвы виноградника — глина и известняк, возраст лоз — 35 лет. Урожай для создания вина Жевре-Шамбертен "Ля Жюстис" собирается вручную в маленькие деревянные ящички, чтобы избежать окисления. Затем виноград транспортируют на завод, где он подвергается тщательному отбору. Ферментация проходит в открытых дубовых бочках в течение 20 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из дуба, треть из которых — новые, а затем разливается по бутылкам. Вино имеет превосходный потенциал хранения — 15-20 лет.


Домен Антонен Гийон
— один из крупнейших владельцев престижнейших виноградников в Cote d’Or. Винодельческое хозяйство было создано в 60-х годах ХХ века, начало этому было положено приобретением виноградника Domaine Hippolyte Thevenot. На сегодняшний день владения Домена Antonin Guyon занимают 48 га виноградников, располагающихся от Жевре-Шамбертена до Мерсо. Ежегодно, в среднем, производится 200 000 бутылок вина. Из них 80% — экспортные, а остальные продаются на территории Франции частным клиентам или только избранным ресторанам — Бокюзу, Дюкассу, Труагро… Несмотря на использование современных методов производства, каждое из вин этого хозяйства очень традиционно и является образцом для конкретного аппелласьона. "Новое видение", которое принес в домен сын Антонена Доминик Гийон — это и расширение экспорта, и широкое представление вин по всему миру, которое принесло свои плоды. Доминик рассказал о том, как однажды в Квебеке к нему подошел взволнованный молодой человек и начал благодарить — оказалось, именно после бутылочки его Chambolle-Musigny, выпитой в ресторане с девушкой, она согласилась выйти за юношу замуж.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Антонен Гийон, Жевре-Шамбертен "Ля Жюстис", 2011, цена Domaine Antonin Guyon, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOC, 2011 — 2 617 грн. Производитель вина Домен Антонен Гийон.