Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Bernard Dugat-Py, Meursault, 2010

в36767Бернар Дюга-Пи, Мерсо, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного золотистого цвета с зеленоватым оттенком и легкими оранжевыми бликами.

Вкус

Вкус напитка очень сосредоточенный и зрелый, характеризуется наличием минеральных нюансов и яркими фруктовыми нотками. Послевкусие длительное.

Аромат

Аромат вина очень свежий и фруктовый, с тонами цитрусовых и сочного персика, легкими нотками миндального ореха.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется употреблять в паре с рыбными блюдами и морепродуктами.

Интересные факты

Domaine Bernard Dugat-Py, Meursault, 2010 — белое сухое вино со зрелым фруктовым вкусом и свежим ароматом, которому присущи тона цитрусовых и персика. Для изготовления вина использовали виноград сорта Шардонне, выращенного на участках в Мерсо, по праву считающегося столицей белого вина Бургундии, так как общая площадь виноградников Мерсо — наибольшая в Кот де Бон. Виноградники расположены на склонах на высоте 750-850 футов над уровнем моря и обращены на запад, обеспечивая оптимальное расположение по отношению к солнцу. В почве преобладает белый мергель, что придает аромату вина необыкновенные нотки лесных орехов и миндаля. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Годовой объем производства вина составляет всего от 600 до 900 бутылок. Винификация собранного урожая проходит традиционным методом. Выдержка напитка в дубовых бочках, 60% которых — новые, длится от 18 до 20 месяцев. Мерсо 2010 года обладает отличным потенциалом хранения, но также его можно пить и в ранние годы, предварительно декантировав.

Семейное винное поместье Domaine Dugat-Py находится в винодельческой деревне Жевре-Шамбертен, неподалеку от церкви, построенной в XI веке, в подвале которой расположены винные погреба хозяйства. Имя поместью было дано в 1994 году путем присоединения к фамилии Бернара Дюга девичьей фамилии его супруги Жоселин Пи. Команду знаменитого Domaine Dugat-Py составляют Бернар Дюга, его супруга Жоселин, а с 1996 года к ним присоединился сын Лоик, работающий бок о бок с родителями и на виноградниках, и в винных погребах.
Свой первый участок Бернар Дюга купил в 1973 году, а первую винификацию осуществил в 1975 году. Приобретая лучшие виноградники в окрестностях Жевре-Шамбертен и постепенно накапливая опыт в производстве вин, Бернар Дюга начал продавать свои вина лучшим негоциантам региона. С тех пор это небольшое хозяйство, занимающее всего 10 га земли, на протяжении последних 10-15 лет производит исключительные высококачественные вина с богатым и концентрированным вкусом и ароматом. Кроме того, Бернар Дюга — настоящий гений винификации Пино Нуар.

По мнению известных мировых винных экспертов, Домен Дюга-Пи производит одно из самых "долгоживущих" вин из сорта Пино Нуар — лучшее "vin de garde" (в переводе с французского "вино для хранения"). Даже вина из аппеласьонов Village от Бернара Дюга, не говоря о его Крю, следует пить через 5 лет после бутилирования (бургундские вина пьют через 3 года). Большое внимание Бернара Дюга уделяет работе на виноградниках. В 1999 году в качестве эксперимента супруги-виноделы начали применять биодинамические методы в производстве Gevrey-Chambertin "Coeur de Roy", а в 2003 году все хозяйство перешло на биодинамику. С 2008 года виноградники Mazis-Chambertin Grand Cru, Chambertin Grand Cru и часть Premier Cru обрабатывают на лошадях.

Бернар Дюга быстро приобрел репутацию "консервативного" винодела. Основа его винодельческой философии — минимальное вмешательство в естественные природные процессы. Цель хозяйства — добиться максимально полного выражения вкуса ягод, выразить в вине саму душу этого великого терруара. Бернар Дюга объясняет удивительное качество своих вин следующим образом: "…да, это правда, что мы фактически "живем" на наших виноградниках, работая с утра до вечера, но если мы и не знаем проблем с качеством, которые испытывают другие виноделы Бургундии, так это потому, что мы стараемся поддерживать низкую урожайность наших лоз, и кроме того, нам выпала удача иметь очень хорошие, старые лозы".
Очень небольшая площадь участка и намеренно низкая урожайность винограда — причины, по которым замечательные вина Домена Бернар Дюга-Пи выпускаются малыми партиями. Большое везение, если вы обнаружите вино Domaine Dugat-Py в винной карте дорогого ресторана или в бутике. Квоты расписаны на долгое время вперед, и постоянные клиенты не меняются годами.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бернар Дюга-Пи, Мерсо, 2010, цена Domaine Bernard Dugat-Py, Meursault, 2010 — 6 234 грн. Производитель вина Дюга-Пи.