Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2001, 1500 мл

в25738Бонно дю Мартре, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2001
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 16 070 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 90
BH 89
RP 91
99 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Domaine-Bonneau-du-Martray-Corton-Charlemagne-Grand-Cru-2006.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета с соломенными оттенками.

Вкус

Вино обладает шелковистой текстурой и чистым фруктовым вкусом с нотами белого персика, цитрусовых и примечаниями меда и лесного ореха. Длительное послевкусие потрясает своим изяществом и глубиной.

Аромат

Вино обладает сдержанным и комплексным ароматом, в котором сочетаются тона цитрусовых и минералов, тонкие цветочные нотки.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы, птицы, сырами, фуа-гра.

Интересные факты

Corton-Charlemagne — вино, которое отлично выглядит в молодом и зрелом возрасте. Если же оно достигло 3-летнего рубежа, некоторые знатоки советуют оставить его еще на 10 лет, тогда оно сможет продемонстрировать новый виток в своем развитии, который определенно не разочарует! Виноград для этого вина собирают с 45-летних лоз.

Corton-Charlemagne 2001 — "грациозное и чувственное вино со сдержанным ароматом обладает средним телом. Вино демонстрирует необыкновенную глубину, а его мягкая текстура наполнена нотами свежего талька, мениралов и груш. Ожидаемый период зрелости: 2005-2013 годы" (Pierre Rovani из "The Wine Advocate).

Домен Бонно дю Мартре продает только вина класса Гран Крю. С 11 гектаров непрерывного участка (что редко встречается в Бургундии) производят красное вино Кортон и белое Кортон-Шарлемань, для которого специально засажены 9,5 гектаров виноградом Шардонне. Как следствие большого охвата владений, Домен имеет приличную коллекцию старых винтажей, что является редкостью для этих мест. 
Нынешний владелец Жан-Шарль Ле Бо де ля Мориньер по профессии архитектор, в 1993 году он оставил прежнюю работу и стал управляющим владения, которое явилось одним из лучших в Кот-д Оре. Жан-Шарль говорит, что только оттачивает работу, начатую его отцом — Жаном Ле Бо де ля Мориньером, который очень много сделал для Домена: перестал продавать вино негоциантам, вернул все лозы из аренды, стал улучшать дренаж и контролировать эрозию. С целью получения лучшего баланса в винах Жан-Шарль строго ограничивает урожаи. Для этого он использует метод «зеленого сбора», следит за самочувствием лоз, подрезает и укрепляет их, причем используя только органические методы подкормки. Средний возраст лозы — 45 лет. Виноград бережно собирается и сортируется (гребни не отделяются). Сусло распределяется в чаны из нержавеющей стали, через 5-6 дней муст переносят в дубовые бочки (треть из них новые, а остальные 1-2 летние), там происходят процессы алкогольной и малолактической ферментации. Вина выдерживают на осадке больше года, причем для белых вин практикуется взбалтывание осадка, для того, чтобы их вкус стал богаче, а структура — маслянистей. Все вина Бонно имеют репутацию высокого стиля и хорошего потенциала старения.
Домен Бонно дю Мартре продает только вина класса Гран Крю. С 11 гектаров непрерывного участка (что редко встречается в Бургундии) производят красное вино Кортон и белое Кортон-Шарлемань, для которого специально засажены 9,5 гектаров виноградом Шардонне. Как следствие большого охвата владений, Домен имеет приличную коллекцию старых винтажей, что является редкостью для этих мест. 
Нынешний владелец Жан-Шарль Ле Бо де ля Мориньер по профессии архитектор, в 1993 году он оставил прежнюю работу и стал управляющим владения, которое явилось одним из лучших в Кот-д Оре. Жан-Шарль говорит, что только оттачивает работу, начатую его отцом — Жаном Ле Бо де ля Мориньером, который очень много сделал для Домена: перестал продавать вино негоциантам, вернул все лозы из аренды, стал улучшать дренаж и контролировать эрозию.
С целью получения лучшего баланса в винах Жан-Шарль строго ограничивает урожаи. Для этого он использует метод «зеленого сбора», следит за самочувствием лоз, подрезает и укрепляет их, причем используя только органические методы подкормки. Средний возраст лозы — 45 лет. Виноград бережно собирается и сортируется (гребни не отделяются). Сусло распределяется в чаны из нержавеющей стали, через 5-6 дней муст переносят в дубовые бочки (треть из них новые, а остальные 1-2 летние), там происходят процессы алкогольной и малолактической ферментации. Вина выдерживают на осадке больше года, причем для белых вин практикуется взбалтывание осадка, для того, чтобы их вкус стал богаче, а структура — маслянистей. Все вина Бонно имеют репутацию высокого стиля и хорошего потенциала старения.

 

В нашем магазине вы можете купить вино Бонно дю Мартре, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2001, 1500 мл, цена Domaine Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2001, 1500 мл — 16 070 грн. Производитель вина Домен Бонно дю Мартре.