Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Bruno Colin, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "La Boudriotte" AOC, 2008

в23717Домэн Бруно Колэн, Шассань-Монраше Премье Крю "Ла Будриотт", 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино искрящегося золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает классическим, хорошо очерченным сухим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и минерально-цитрусовыми тонами. Длительное послевкусие пронизано приятными пряными и ореховыми нюансами.

Аромат

Фруктовый аромат вина с оттенком персика, лайма и банана дополняют легкие ноты белых цветов, ореха, ванили и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино послужит чудесным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам и мясу птицы.

Интересные факты

Коммуна Chassagne-Montrachet из Бургундии площадью всего 2,5 мили известна своими знаменитыми Гран Крю далеко за пределами Франции. Из урожая с этих виноградников производятся лучшие в мире белые вина.
Очень элегантное вино Chassagne-Montrachet 1-er Cru "La Boudriotte" производится из винограда сорта Шардонне, выращенного на винограднике La Boudriotte. Грозди снимаются вручную с лоз, имеющих возраст более 50 лет. Сусло, полученное из тщательно отобранных ягод путем мягкого прессования, подвергается традиционной винификации при постоянном контроле температуры. Выдержка на осадке занимает не менее 14 месяцев и производится в дубовых бочках, четвертая часть которых используется впервые. Затем напиток сливается в цистерны из нержавеющей стали, где проводит еще 3 месяца. Оклеивание и легкая фильтрация вина предшествуют его розливу в бутылки.

В 2003 году известный в Бургундии винодел Мишель Колэн-Дележэ разделил большую часть своих виноградников между двумя сыновьями Бруно и Филиппом. Каждый из них, получив образование в области виноградарства и виноделия, много лет проработал бок о бок с отцом. Решив начать самостоятельное производство вина, в 2004 году они впервые представили на суд потребителей свою продукцию, и всего за 4 года добились международного признания. Сейчас в распоряжении Bruno Colin находится 8,5 гектаров виноградников, взятых в аренду у своей семьи. Их территория расположена поблизости деревень Puligny, Chassagne, Santenay, St. Aubin и Maranges. На этих землях при борьбе с сорняками больше не используются гербициды, а при работе с лозами применяются современные методы обрезки. Особенное внимание тридцати виноградным участкам, находящимся в пяти коммунах, уделяется в период созревания урожая. Срок уборки определяется не только содержанием сахара в ягодах, но и кислотностью. Бруно Колэн считает, что поддержание определенного уровня кислотности придает винам особую свежесть. Винифицируя сусло с каждого виноградника отдельно друг от друга, он старается в этот период производства свести к минимуму влияние человеческого фактора.

Все вина Domaine Bruno Colin отражают особенности своих терруаров и отмечены собственным стилем, которому присущи освежающая минеральность и строгая элегантность. В 2007 году Бруно организовал небольшой негоциантский бизнес, в рамках которого дополнительно покупает виноград в других хозяйствах и производит из него вино под собственным именем.
В нашем магазине вы можете купить вино Домэн Бруно Колэн, Шассань-Монраше Премье Крю "Ла Будриотт", 2008, цена Domaine Bruno Colin, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "La Boudriotte" AOC, 2008 — 1 710 грн. Производитель вина Домэн Бруно Колэн.