Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Bruno Colin, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Morgeot" AOC, 2007

в23719Домэн Бруно Колэн, Шассань-Монраше Премье Крю "Моржо", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино искристого золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус

Утонченное вино с замечательной структурой отличается сложным фруктовым вкусом с преобладанием оттенков лимона и яблока в обрамлении ноток выпечки, пряностей и дымка. Продолжительное послевкусие запоминается пряными нюансами на фоне освежающей минеральности.

Аромат

Свежий, с морскими интонациями аромат вина постепенно обогащается дразнящими нотами груши, яблока, белых цветов, лесного ореха и мокрого камня.

Гастрономические сочетания

Вино предпочтительно употреблять в сочетании с морепродуктами, различными блюдами из рыбы и белого мяса курицы или другой домашней птицы.

Интересные факты

Коммуна Chassagne-Montrachet из Бургундии площадью всего 2,5 мили известна своими знаменитыми Гран Крю далеко за пределами Франции. Из урожая с этих виноградников производятся лучшие в мире белые вина.
Изящное вино Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Morgeot", 2007 произведено из винограда сорта Шардонне, собранного вручную с 48-летних лоз. Сусло получают путем мягкого прессования ягод, прошедших на заводе тщательный отбор. Традиционная винификация протекает при постоянном контроле температуры. Для последующей выдержки на осадке, длящейся 14 месяцев, используются дубовые бочки, только четвертая часть которых совершенно новая. Затем напиток сливают в цистерны из нержавеющей стали, где он содержится на протяжении следующих 3 месяцев. Перед розливом в бутылки вино подвергается оклеиванию и легкой фильтрации.

В 2003 году известный в Бургундии винодел Мишель Колэн-Дележэ разделил большую часть своих виноградников между двумя сыновьями Бруно и Филиппом. Каждый из них, получив образование в области виноградарства и виноделия, много лет проработал бок о бок с отцом. Решив начать самостоятельное производство вина, в 2004 году они впервые представили на суд потребителей свою продукцию, и всего за 4 года добились международного признания. Сейчас в распоряжении Bruno Colin находится 8,5 гектаров виноградников, взятых в аренду у своей семьи. Их территория расположена поблизости деревень Puligny, Chassagne, Santenay, St. Aubin и Maranges. На этих землях при борьбе с сорняками больше не используются гербициды, а при работе с лозами применяются современные методы обрезки. Особенное внимание тридцати виноградным участкам, находящимся в пяти коммунах, уделяется в период созревания урожая. Срок уборки определяется не только содержанием сахара в ягодах, но и кислотностью. Бруно Колэн считает, что поддержание определенного уровня кислотности придает винам особую свежесть. Винифицируя сусло с каждого виноградника отдельно друг от друга, он старается в этот период производства свести к минимуму влияние человеческого фактора.

Все вина Domaine Bruno Colin отражают особенности своих терруаров и отмечены собственным стилем, которому присущи освежающая минеральность и строгая элегантность. В 2007 году Бруно организовал небольшой негоциантский бизнес, в рамках которого дополнительно покупает виноград в других хозяйствах и производит из него вино под собственным именем.
В нашем магазине вы можете купить вино Домэн Бруно Колэн, Шассань-Монраше Премье Крю "Моржо", 2007, цена Domaine Bruno Colin, Chassagne-Montrachet 1-er Cru "Morgeot" AOC, 2007 — 1 527 грн. Производитель вина Домэн Бруно Колэн.