Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Chante Cigale, Chateauneuf-du-Pape Blanc, 2009

в62625Домен Шант Сигаль, Шатонеф-дю-Пап Блан, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина прозрачный желтый цвет с золотистыми переливами.

Вкус

Обольстительный, сбалансированный вкус вина наполнен полутонами спелых личи, манго, абрикоса и персика. Мягкая текстура и умеренная кислотность продолжают звучать в приятном, фруктовом послевкусии.

Аромат

Выразительный аромат вина характеризуется всплеском ярких оттенков экзотических фруктов, нежными цветочными нотками и освежающими минеральными тонами.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Интересные факты

Chateauneuf-du-Pape от Domaine Chante Cigale — белое вино, в купаже которого гармонично сочетаются сорта винограда Руссан, Гренаш Блан, Бурбуленк и Кларет, что придает вину изысканность вкуса и аромата.

Виноградники для Chateauneuf-du-Pape расположены в винодельческом регионе Травайян, в 15 км от Шатонев-дю-Пап. Возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирали вручную и тщательно сортировали. Алкогольная ферментация проходила при низкой температуре (66°F) в течение 21 дня в чанах из нержавеющей стали. С целью поддержания хорошего уровня кислотности, малолактическая ферментация не проводилась. После вино выдерживалось на осадке от 3 до 6 месяцев.

Винтаж 2009 года рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы и морепродуктов, а также средиземноморской кухне.



В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсиса Робинсона из Великобритании и Стива Дэнзира из США.

Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона.

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Шант Сигаль, Шатонеф-дю-Пап Блан, 2009, цена Domaine Chante Cigale, Chateauneuf-du-Pape Blanc, 2009 — 1 492 грн. Производитель вина Домен Шант Сигаль.