Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Chante Cigale, Cotes-du-Rhone "Vieilles Vignes" AOC, 2012

в46508Домен Шант Сигаль, Кот-дю-Рон "Вьей Винь", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус

Вкус вина округлый, гармоничный, с нотами черных фруктов и нюансами слегка поджаренной корицы. Стойкое послевкусие.

Аромат

Вино демонстрирует приятный, чарующий аромат с нотами красных и черных фруктов, дополненными нюансами специй и подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино составит гармоничную пару блюдам средиземноморской и французской кухни.

Интересные факты

Cotes-du-Rhone "Vieilles Vignes" — округлое, выразительное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Кариньяно. Виноградник расположен на расстоянии 15 км от Шатонеф-дю-Пап. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Холодная предферментационная мацерация проходит при температуре 10 °C в течение 5 дней с регулярным пижажем и ремонтажем. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 30 °C. Выдерживается вино 15-18 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и в барриках (30%). Потенциал вина составляет 10-15 лет.

В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США.

Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Шант Сигаль, Кот-дю-Рон "Вьей Винь", 2012, цена Domaine Chante Cigale, Cotes-du-Rhone "Vieilles Vignes" AOC, 2012 — 634 грн. Производитель вина Домен Шант Сигаль.