Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Chante Cigale, "Extrait", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2011

в36788"Экстрэ", Шатонеф-дю-Пап, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус

Вкус вина плотный, сливочный, с умеренной кислотностью, но яркой минеральностью, которая придает вину восхитительно свежий характер, с впечатляющим длительным финалом.

Аромат

Богатый аромат вина сложен из нот белого персика, минералов, меда и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно само по себе, также хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Интересные факты

"Extrait" — очень редкое и красивое белое вино, которое производится из равных частей винограда сортов Гренаш и Руссан, выращенного на глинистых и известковых почвах в аппелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Возраст лоз составляет 30 лет. Виноград собирается вручную и подвергается тщательной сортировке. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали как минимум полгода. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
"Экстрэ" 2011 года обладает богатым ароматом, плотным сливочным вкусом, восхитительно свежим характером и впечатляющим финалом.  

В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28-ю гектарами виноградников Clos Chante Cigale ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США.

Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Экстрэ", Шатонеф-дю-Пап, 2011, цена Domaine Chante Cigale, "Extrait", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2011 — 2 227 грн. Производитель вина Домен Шант Сигаль.