Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Chante Cigale, "Extrait", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2014

в66613"Экстрэ", Шатонеф-дю-Пап, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с гладкой текстурой, нотами, повторяющими аромат, и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Аромат

Вино покоряет колоритным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты цитрусового сливочного масла, жимолости и поджаренного хлеба.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно само по себе, также хорошо сочетается с богатыми блюдами из белого мяса, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Интересные факты

"Extrait" — очень красивое белое вино, выполненное в современном стиле Шатонеф-дю-Пап. Вино производится из винограда сортов Руссан и Гренаш Блан, выращенного на глинисто-известковых почвах. Почвы содержат большое количество "galets" — крупных камней, которые получают тепло в течение дня и постепенно высвобождают его ночью, согревая виноград и помогая ему достичь оптимальной зрелости. Возраст лоз составляет 30 лет. Виноград собирается вручную и подвергается тщательной сортировке. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали как минимум полгода. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

В 1874 году винодел от Бога — Ипполит Журдан назвал свое поместье c 28 гектарами виноградников "Clos Chante Cigale" ("Виноградник поющих цикад"). В 1936 году, после введения системы АОС, Поль Журдан — прадед нынешнего владельца, переименовал хозяйство в Domaine Chante Cigale. Владея 102 акрами земли в Шатонеф-дю-Пап, домен производит классические вина этого аппелласьона. Не так давно владелец передал  правление своему сыну Александру. Он очень быстро заслужил положительные оценки известных журналистов Дженсис Робинсон из Великобритании и Стива Дэнзира из США.

Домен Шант Сигаль расположен в каменистой части Шатонеф-дю-Пап. Возраст виноградных лоз — более 65 лет. Самые старые лозы растут на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. На виноградниках возделываются все 13 разрешенных в Шатонеф-дю-Пап сортов, но преобладающим является Гренаш Нуар. Сбор урожая происходит только вручную в течение как минимум шести недель при достижении виноградом оптимальной зрелости. При сборе принимаются во внимание фазы лунного календаря и другие биодинамические нюансы. На сегодняшний день Domaine Chante Cigale экспортирует свою продукцию более чем в 20 стран по всему миру, достойно представляя незабываемый стиль всемирно известного аппелласьона. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Экстрэ", Шатонеф-дю-Пап, 2014, цена Domaine Chante Cigale, "Extrait", Chateauneuf-du-Pape AOC, 2014 — 2 232 грн. Производитель вина Домен Шант Сигаль.