Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Charlopin-Parizot, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC, 2007

в24349Филипп Шарлопен-Паризо, Шарм-Шамбертен Гран Крю, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино цвета темного граната.

Вкус

Вкус вина полный, богатый, насыщенный, с утонченными шелковистыми дубильными веществами, прекрасным балансом, потрясающее длительным сладковатым послевкусием.

Аромат

Вино с захватывающим фруктовым ароматом с тонами вишни и ежевики, нотами миндаля и специй.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к насыщенным блюдам, например, Беф Бургиньон, бараньей ноге, дичи, цыпленку в вине, выдержанным сырам и паштетам.

Интересные факты

Domaine Charlopin-Parizot, Charmes-Chambertin Grand Cru, 2007 — отличное красное вино c полным и богатым вкусом, утонченными и шелковистыми дубильными веществами, с захватывающими фруктовыми оттенками в букете и потрясающим длительным послевкусием. Вино производят из одного из лучших сортов винограда — Пино Нуар, выращенного на виноградниках класса Гран Крю на каменистых почвах с хорошим дренажем. Лозы винограда старше 45 лет. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Поместье Шарлопен-Паризо (Charlopin-Parizot) расположенное в Жевре-Шамбертен, представляет замечательные вина Бургундии. Поместье было основано в 1977 году, позже Филипп Шарлопен взял в свои руки бразды правления семейной компанией, имея всего 1.5 га виноградников, доставшихся ему от отца. Филиппу удалось увеличить владения до 25 га в Кот де Нюи, Кот де Бон и Шабли. Филиппа Шарлопена называют предшественником современной винификации. С 1984 года Филипп начал бутилировать вина самостоятельно. Его винодельня оснащена лучшим оборудованием, собранный виноград проходит тщательную сортировку, используются только зрелые и здоровые ягоды. Холодная мацерация длится около 7 дней, за ней следует двухнедельная ферментация. Вина разливаются в бутылки достаточно рано, чем и объясняется их роскошная фруктовость. Вина Филиппа Шарлопена — богатые, бархатистые, с гладкими танинами, по его словам, добиваться бархатистости получается благодаря применению мягких методов винификации. До 1997 года Домен производил мускусные и мускулистые вина, довольно атипичные для Бургундии, но начиная с винтажа 1997 года, вина изменили свой стиль, став более элегантными, что помогло Филиппу войти в элиту региона. Все вина Домена производятся в строго ограниченном количестве.

В нашем магазине вы можете купить вино Филипп Шарлопен-Паризо, Шарм-Шамбертен Гран Крю, 2007, цена Domaine Charlopin-Parizot, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC, 2007 — 6 027 грн. Производитель вина Домен Филипп Шарлопен-Паризо.