Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Domaine Comte Senard, Corton Charlemagne Grand Cru AOC, 2011

в53004Домен Конт Сенар, Кортон Шарлемань Гран Крю, 2011, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Domaine Comte Senard, Corton Charlemagne Grand Cru AOC, 2011

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус

У вина элегантный, богатый вкус, чарующий сложностью палитры. Сочные тона спелых фруктов (яблока и груши) сочетаются с цветочными оттенками и штрихами минералов, продолжаясь в гармоничном долгом послевкусии.

Аромат

Аромат вина — утонченный и изысканный, с фруктовыми акцентами и нюансами белых цветов.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, лососю, морским гребешкам. Его также можно сочетать с телятиной и фуа-гра.

Интересные факты

Corton Charlemagne Grand Cru — белое сухое вино, являющееся самым известным среди белых вин Кортон Гран Крю. Над его созданием трудился сам хозяин Домена — Филипп Сенар. Вино обладает элегантным и утонченным вкусом и с годами выдержки усиливает сложность и изысканность своего характера. Кортон Шарлемань Гран Крю изготавливается из винограда сорта Шардонне путем холодной ферментации. Выдерживается вино 12-18 месяцев в дубовых 350-литровых бочках. Вино выпускается очень маленьким тиражом — всего 600 бутылок. Потенциал хранения Кортон Шарлемань составляет 10 лет.

О производителе

В 1857 году Жюль Сенар, прадед нынешнего владельца Домена Конт Сенар, стал хозяином 6 акров виноградника "Clos Des Meix" в апеласьоне Кортон (Бургундия, Кот д'Ор). Со временем основанное им винное хозяйство расширилось, а в 1988 году им стал управлять Филипп Сенар, привнесший в процесс производства вин метод холодной мацерации. Сегодня хозяйство исповедует философию органического виноградарства, выращивая виноград без применения гербицидов и инсектицидов. Сочетание глинистых и известняковых почв Кот д'Ор обеспечивает винам Домена утонченную минеральность и сбалансированную танинность. Собирается урожай вручную целыми гроздьями и также вручную сортируется. Вина хозяйства выдерживаются в старинных погребах, которые были построены еще бенедиктинскими монахами и датируются XIII веком. С 2000 года над созданием вин совместно с Филиппом трудится его дочь Лоррейн, решившая идти по стопам отца и продолжить семейное дело. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Конт Сенар, Кортон Шарлемань Гран Крю, 2011, цена Domaine Comte Senard, Corton Charlemagne Grand Cru AOC, 2011 — 4 482 грн. Производитель вина Домен Конт Сенар.