Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Denis Race, Chablis AOC, 2013

в55901Домен Дени Рас, Шабли, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино цвета белого золота с зеленоватыми переливами.

Вкус

Округлый вкус вина отличается богатством, чистотой и силой, не теряя при этом своей исключительной элегантности. Лимонные нотки обеспечивают приятную кислотность.

Аромат

Вино имеет выразительный, изящный аромат со щедрыми фруктовыми и минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с морепродуктами, холодными закусками, а также может использоваться в качестве аперитива.

Интересные факты

Вино Chablis от Denis Race уже в молодом возрасте отличается высокой концентрацией вкуса и аромата. После сбора урожая виноград сорта Шардонне перевозят на винодельню, где загружают в пневматический пресс для отжима. Полученный сок стекает в резервуары из нержавеющей стали, находящиеся в подвале, где будет проходить ферментация. Брожение начинается уже через несколько дней. За этим процессом ведется тщательное наблюдение, проводятся ежедневные анализы плотности сусла и осуществляется контроль температуры.

О производителе

Domaine Denis Race находится в самом центре славящегося своими белыми винами региона Шабли. Виноделием занимается четыре поколения семьи, объединенные общей страстью к созданию ярких, стильных вин. В настоящее время площадь виноградников хозяйства занимает 18 га и полностью засажена единственным сортом Шардонне. Виноградники постоянно обновляются, поэтому здесь можно найти лозы возрастом от 2 до 65 лет. Известняково-меловые почвы в сочетании с оптимальной солнечной освещенностью и правильной экспозицией позволяют Шардонне раскрыть уникальный характер Шабли. Семья Рас продает вина с 1979 года, начав со скромного выпуска в 2000 бутылок в год. Сегодня же эта цифра увеличилась уже до 90000 и позволила выйти на международный рынок. Шабли от Дени Рас можно найти в Англии, Шотландии, Нидерландах, Бельгии, Италии, Бразилии, США и даже Австралии.

Дени Рас
является главой семейного предприятия, что не мешает ему самому участвовать в процессе производства вин и работе на виноградниках. Он проводит механический сбор урожая, а его жена и дочь выполняют работы на винодельне. Таким образом, семья участвует во всех стадиях процесса изготовления вина — от ухода за виноградными лозами до розлива и маркировки.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен Дени Рас, Шабли, 2013, цена Domaine Denis Race, Chablis AOC, 2013 — 822 грн. Производитель вина Домен Дени Рас.