Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Du Colombier, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC, 2011, 375 мл

в39593Домен дю Коломбье, Шабли Гран Крю "Бугро", 2011, 0.375 литра
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена
548 грн
в наличии
5 Рейтингов за другие винтажи

Отзывы о покупке Domaine Du Colombier, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC, 2011, 375 мл

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина пленяет своим богатством и щедростью, раскрываясь нотками фруктов, минералов, оттенками меда.

Аромат

В изящном и комплексном аромате вина фруктовые нотки и оттенки цитрусовых гармонично дополнены нюансами минералов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, также оно отлично дополняет морепродукты, белое мясо, овощные салаты.

Интересные факты

Chablis Grand Cru "Bougros", 2011 представляет собой богатое, хорошо сбалансированное вино с роскошным ароматом, явно выраженными фруктово-минеральными оттенками и приятной кислотностью в элегантном вкусе. Для его создания Domaine Du Colombier использует виноград сорта Шардонне, который выращен на участке "Bougros" в Шабли. Виноградные лозы произрастают на крутых и очень солнечных склонах, что позволяет винограду извлекать максимальную пользу от солнечного света и тепла. Агрономы хозяйства используют органические удобрения, а также осуществляют подвязку лоз, чтобы урожай был экологически чистым и максимально созревшим. Возраст лоз колеблется от 15 до 65 лет, показатель урожайности составляет 45 гл/га.
Вина Шабли Гран Крю "Бугро" — это, безусловно, всегда очень сбалансированные вина, с характерной тонкой минеральностью, великолепным ароматом и глубоким, изысканным вкусом. Хотя белые вина редко подвергаются длительному хранению, выдержка Шабли Гран Крю "Бугро" в бутылке сроком до 6 лет придаст вину особую индивидуальность и сложность.
Винтаж 2011 года удостоено Золотой медали на конкурсе "Concours Dis Feminalise Beaune, 2013".

Виноградник "Bougros" (в переводе с французского — "грязь") является одним из семи участков класса Гран Крю, входящих в аппелласьон Шабли. Почвы участка богаты глиной, такой терруар придает вину тонкие земляные оттенки. Сбор урожая проводят в конце сентября-начале октября, когда ягоды достигают желаемой зрелости и достаточного уровня сахара. Виноград отжимают при помощи пневматического пресса. 80% полученного сока помещают для ферментации в терморегулируемые стальные танки, 20% ферментируется в дубовых бочках. По окончании процесса ферментации вино заливают в дубовые бочки для выдержки в течение года.

Винное хозяйство Domaine du Colombier было основано в 1887 году и в течение более 100 лет остается семейной компанией. С 1957 года владельцем хозяйства является Гай Моте, а помогают ему три сына — Жан-Луи, Тьерри и Винсент. Гай Моте специализируется на производстве белых сухих вин Шабли, в этом регионе хозяйству принадлежит 51 га виноградников, где культивируют исключительно виноград сорта Шардонне. Сегодня Домен дю Коломбье выпускает более 250 000 бутылок в год, из них 75% отправляется на экспорт. При производстве своих вин Гай Моте руководствуется традиционными бургундскими методами виноделия, грамотно сочетая их с современными технологиями.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен дю Коломбье, Шабли Гран Крю "Бугро", 2011, 375 мл, цена Domaine Du Colombier, Chablis Grand Cru "Bougros" AOC, 2011, 375 мл — 548 грн. Производитель вина Домен дю Коломбье.