Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Domaine Francois Bertheau, Bonnes Mares Grand Cru AOC, 2007

в25061Домен Франсуа Берто, Бон-Мар Гран Крю АОС, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино приятного рубинового цвета.

Вкус

Свежий, роскошный, глубокий, мягкий, зрелый вкус вина раскрывается оттенками красных плодов с доминантой вишни, окутанных в нюансы земли, гвоздики и аниса, переходящие в потрясающе длительное послевкусие.

Аромат

Изысканный, утонченный, сложный, слоистый, концентрированный аромат вина наполнен сладкими тонами красных и темных фруктов, дополненных оттенками минералов, лекарственных трав, фисташки, миндаля, земли, гвоздики и аниса.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, мясом-гриль, дичью, тушеным мясом и зрелыми сырами.

Интересные факты

"Свежий, слоистый аромат представляет собой характерный для Пино Нуар букет смесь оттенков вишни, земли, гвоздики и аниса... Вино при этом обладает отличной глубиной и длительностью вкуса..."

Burghound. Allen Meadows (30 января, 2010)

"Bonnes Mares 2007" от Domaine Francois Bertheau — восхитительное французское красное сухое вино из Бургундии, отличающееся зрелым, элегантным, сбалансированным вкусом и изысканным ароматическим букетом. Вино создается из ягод сорта Пино Нуар, собранных с лоз, произрастающих в аппеласьоне Chambolle-Musigny Grand Cru на земельном участке площадью в 0,38 гектара. Средний возраст лоз составляет около 45 лет. Виноград бережно собирается и доставляется на винодельню, где подвергается прессованию и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 14-16 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках около 1,5 лет. Для этого процесса используются большие баррели, 10-30% из которых традиционно являются новыми. Перед бутилированием вино не фильтруется. "Bonnes Mares Grand Cru 2007" рекомендуется употреблять с 2014 года, хотя оно превосходно уже сейчас.

Родовое имение, расположенное в самом сердце аппеласьона Chambolle-Musigny, перешло в руки Франсуа Берто от его отца Пьера в 2004 году. Франсуа является представителем пятого поколения виноделов в семье Берто. Общая площадь оказавшихся в его владении виноградников составляет 6,22 гектара, все из которых расположены в деревне Шамболь. Виноградники Домена Франсуа Берто являются предметов зависти многих виноделов Бургундии, так как в распоряжении господина Франсуа находятся не только легендарные "Bonnes Mares Grand Cru" и "Premier Cru Amoureuses", считающиеся лучшими Премьер Крю в аппеласьоне Шамболь Мюзиньи, но и другие Премьер Крю. Все эти участки расположены очень близко друг к другу и Берто, как истинный мастер своего дела, знает как подчеркнуть достоинства каждого из участков, чтобы вино обрело захватывающую дух сложность. Как и принято в Бургундии, ключевой термин в философии виноделия Берто — это принцип «невмешательства», который дает возможность винограду максимально раскрыть свой природный потенциал и проявить истинную красоту терруара. Франсуа предпочитает изящный стиль вина, а не супер-концентрированный. Поэтому, чтобы сохранить свежесть плодов, выдержка вина проходит в лучших дубовых бочках, возраст которых не более 2-3 лет, а новые бочки используются в очень небольших объемах. Домен Берто ежегодно выпускает 5 кюве, причем лично самим Франсуа они разделены по особой иерархической системе. На каждой из пробок вина имеется наклейка с номером от 1 до 5. Самые редкие и дорогие вина отмечены цифрой "1". Вина от Домена Берто — это классические представители аппеласьона Шамболь, которые покоряют благодаря своему изяществу, элегантности, шелковистой текстуре и превосходной ароматической гамме.
В нашем магазине вы можете купить вино Домен Франсуа Берто, Бон-Мар Гран Крю АОС, 2007, цена Domaine Francois Bertheau, Bonnes Mares Grand Cru AOC, 2007 — 4 330 грн. Производитель вина Домен Франсуа Берто.